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Food Flavour Technology
Foto de archivo: la portada puede ser diferente

Food Flavour Technology Unknown - 2009


Detalles

  • Título Food Flavour Technology
  • Encuadernación unknown
  • Editorial John Wiley & Sons
  • Fecha de publicación 2009
  • ISBN 9781444317787

Acerca del autor

Andrew J. Taylor, Professor of Flavour Technology

Robert S.T. Linforth, Principal Research Fellow

Both of School of Biosciences, Faculty of Science, University of Nottingham, Sutton Bonington, UK