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Van Leeuwen Artisan Ice Cream Tapa dura - 2015
de Laura O'Neill; Benjamin Van Leeuwen; Peter Van Leeuwen
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In the summer of 2008 the Van Leeuwen team rolled out their first two yellow ice cream trucks in New York City. Now, with over seven years of ice cream making under their belts, Laura, Ben, and Pete are delighted to share their recipes and stories with you.
With an emphasis on traditional practices and artisanal ingredients, Van Leeuwen Artisan Ice Cream will teach you how to make these delicious scoops at home and give you the foundation to create any flavor your heart desires.
Detalles
- Título Van Leeuwen Artisan Ice Cream
- Autor Laura O'Neill; Benjamin Van Leeuwen; Peter Van Leeuwen
- Encuadernación Tapa dura
- Edición First Editiion
- Páginas 256
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Ecco Press
- Fecha de publicación 2015-06-16
- Ilustrado Sí
- Features Bibliography, Illustrated, Index
- ISBN 9780062329585 / 0062329588
- Peso 2 libras (0.91 kg)
- Dimensiones 10 x 7.8 x 0.9 pulgadas (25.40 x 19.81 x 2.29 cm)
- Library of Congress subjects Ice cream, ices, etc, Frozen desserts
- Dewey Decimal Code 641.862
Reseñas en medios
Citas
- Booklist, 06/01/2015, Page 21
- Library Journal, 08/01/2015, Page 119
- Publishers Weekly, 05/18/2015, Page 0
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Van Leeuwen Artisan Ice Cream
de O'Neill, Laura; Van Leeuwen, Benjamin; Van Leeuwe
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