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Technology of Breadmaking Otros -

de Stanley P. Cauvain


Detalles

  • Título Technology of Breadmaking
  • Autor Stanley P. Cauvain
  • Encuadernación Otros
  • Páginas 416
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Springer Science+Business Media
  • ISBN 9780387385655 / 0387385657
  • Dewey Decimal Code 664