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Technology of Breadmaking Otros -
de Stanley P. Cauvain
Detalles
- Título Technology of Breadmaking
- Autor Stanley P. Cauvain
- Encuadernación Otros
- Páginas 416
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Springer Science+Business Media
- ISBN 9780387385655 / 0387385657
- Dewey Decimal Code 664