Descripción:
Hardback. Very Good.
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Detalles
- Título Professional Baking
- Autor Wayne Gisslen
- Encuadernación Tapa dura
- Número de edición 4th
- Edición 4
- Páginas 672
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Wiley, Somerset, New Jersey, U.S.A.
- Fecha de publicación 2000-10
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780471346463 / 0471346462
- Peso 4.51 libras (2.05 kg)
- Dimensiones 11.12 x 8.82 x 1.26 pulgadas (28.24 x 22.40 x 3.20 cm)
- Library of Congress subjects Baking, Food presentation
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 00038202
- Dewey Decimal Code 641.815
Más ejemplares
Professional Baking: College Version
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Muy bueno
- Tapa dura
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- Usado - Muy bueno
- Encuadernación
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
- Cantidad disponible
- 1
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-
GORING BY SEA, West Sussex, United Kingdom
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EUR 18.66EUR 10.17 enviando a USA
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Professional Baking
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used: Good
- Edición
- 4
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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-
HOUSTON, Texas, United States
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Wiley, 2000-10-24. 4. hardcover. Used: Good.
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Professional Baking
de Wayne Gisslen
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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Spring, Texas, United States
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Wiley, October 2000. Hardcover . Good. no. A very good reading copy. Can show some minor wear.
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Professional Baking
de Gisslen, Wayne
- Nuevo
- Estado
- Nuevo
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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LONG BEACH, California, United States
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Professional Baking
de Gisslen, Wayne
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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San Diego, California, United States
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Wiley. Hardcover. New. In shrink wrap.
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Professional Baking Third Edition
de GISSLEN, Wayne
- Usado
- Aceptable
- Tapa dura
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- Usado - Aceptable
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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-
Gloucester City, New Jersey, United States
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New York: John Wiley & Sons, 2001. Hardcover. Fine/Fine. Second printing. Quarto. Photography by J. Gerard Smith. 646pp. Fine in a fine dust jacket.
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Professional Baking
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used:Good
- Edición
- 4
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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HOUSTON, Texas, United States
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Wiley, 2000-10-24. 4. hardcover. Used:Good.
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Professional Baking
de Wayne Gisslen
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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-
Bountiful, Utah, United States
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Descripción:
Wiley, October 2000. Hardcover. As New - Cash. Still in the plastic wrap with the student workbook. Plastic does have a sticker on the front. Stock photos may not look exactly like the book.
Precio
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Professional Baking
de Gisslen, Wayne
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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-
Mt Prospect, Illinois, United States
- Precio
-
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Descripción:
Wiley, 2000-10-24. hardcover. New. 8x1x11. HARDCOVER, BRAND NEW, Perfect Shape, No Remainder Mark,
Precio
EUR 65.28
EUR 3.72
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Professional Baking
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Muy bueno
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Muy bueno
- Edición
- 3rd Edition
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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- Librería
-
Vancouver, Washington, United States
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-
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Wiley, 2000 3rd edition,hardback book in very good+ condition. 3rd Edition. Hardcover. Very Good.
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EUR 81.19
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