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The Essence of Japanese Cuisine Tapa dura - 2000
de Michael Ashkenazi; Jeanne Jacob
Primera línea
ANYONE WITH AN appreciation of fine cooking can recount memorable meals.
Detalles
- Título The Essence of Japanese Cuisine
- Autor Michael Ashkenazi; Jeanne Jacob
- Encuadernación Tapa dura
- Edición First Edition, 1
- Páginas 288
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial University of Pennsylvania Press
- Fecha de publicación 2000-11-23
- Ilustrado Sí
- Features Illustrated
- ISBN 9780812235661 / 0812235665
- Peso 1.25 libras (0.57 kg)
- Dimensiones 9 x 6.1 x 1 pulgadas (22.86 x 15.49 x 2.54 cm)
-
Temas
- Cultural Region: Asian - Japanese
- Library of Congress subjects Cookery, Japanese, Japan - Social life and customs
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 00023031
- Dewey Decimal Code 641.595
Reseñas en medios
Citas
- Choice, 05/01/2001, Page 1646
- Reference and Research Bk News, 02/01/2001, Page 206
Más ejemplares
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The Essence of Japanese Cuisine: An Essay on Food and Culture
de Ashkenazi, Michael, Jacob, Jeanne
- Usado
- Estado
- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812235661 / 0812235665
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Waltham Abbey, Essex, United Kingdom
- Precio
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EUR 3.86EUR 10.63 enviando a USA
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The Essence of Japanese Cuisine: An Essay on Food and Culture
de Ashkenazi, Michael, Jacob, Jeanne
- Usado
- Muy bueno
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Muy bueno
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812235661 / 0812235665
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Seattle, Washington, United States
- Precio
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EUR 18.68EUR 4.16 enviando a USA
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University of Pennsylvania Press, 2000. Hardcover. Very Good/No Jacket. A Very Good copy. Book has shelfwear, soiling to covers and edges of text block, and toning to pages. Interior is tight, clean, and unmarked. 8vo. - over 7¾' in - 9¾' in.
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The Essence of Japanese Cuisine: An Essay on Food and Culture
de Ashkenazi, Michael
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used: Good
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812235661 / 0812235665
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
HOUSTON, Texas, United States
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University of Pennsylvania Press, 2000-11-23. hardcover. Used: Good.
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The Essence of Japanese Cuisine – An Essay on Food and Culture
de Ashkenazi, Michael/ Jacob, Jeanne
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812235661 / 0812235665
- Cantidad disponible
- 2
- Librería
-
Exeter, Devon, United Kingdom
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EUR 61.28EUR 11.87 enviando a USA
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Univ of Pennsylvania Pr, 2000. Hardcover. New. 252 pages. 9.50x6.50x1.25 inches.
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The Essence of Japanese Cuisine: An Essay on Food and Culture
de Ashkenazi, Michael
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812235661 / 0812235665
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Newport Coast, California, United States
- Precio
-
EUR 49.30Envío gratuito a USA
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hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book.
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The Essence of Japanese Cuisine: An Essay on Food and Culture
de Michael Ashkenazi
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812235661 / 0812235665
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- 10
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Southport, Merseyside, United Kingdom
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EUR 86.38EUR 11.81 enviando a USA
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Hardback. New. Japanese cuisine in its cultural context.
Precio
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The Essence of Japanese Cuisine: An Essay on Food and Culture
de Ashkenazi, Michael; Jacob, Jeanne
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812235661 / 0812235665
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- 1
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-
San Diego, California, United States
- Precio
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EUR 76.06EUR 5.09 enviando a USA
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University of Pennsylvania Press, 2000-11-23. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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