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Chocolat: From the Cocoa Bean to the Chocolate Bar Tapa dura - 2017
de Pierre Marcolini; Chae Rin Vincent (Editor); Marie-Pierre Morel (Photographer)
Detalles
- Título Chocolat: From the Cocoa Bean to the Chocolate Bar
- Autor Pierre Marcolini; Chae Rin Vincent (Editor); Marie-Pierre Morel (Photographer)
- Encuadernación Tapa dura
- Páginas 384
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Rizzoli International Publications
- Fecha de publicación 2017-02
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780847859283 / 0847859282
- Peso 5.04 libras (2.29 kg)
- Dimensiones 11.5 x 9 x 1.5 pulgadas (29.21 x 22.86 x 3.81 cm)
- Library of Congress subjects Cookbooks, Cooking (Chocolate)
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2016945403
- Dewey Decimal Code 641.637