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Chemistry and Technology of Flavors and Fragrances Tapa dura - 2004 - 1st Edición
de David J. Rowe (Editor)
Primera línea
Thus, it is not an exaggeration to say that the roots of modern chemistry lie in the flavour and fragrance industry!
Detalles
- Título Chemistry and Technology of Flavors and Fragrances
- Autor David J. Rowe (Editor)
- Encuadernación Tapa dura
- Número de edición 1st
- Edición 1
- Páginas 320
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Blackwell
- Fecha de publicación November 12, 2004
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780849323720 / 084932372X
- Peso 1.99 libras (0.90 kg)
- Dimensiones 9.42 x 7.44 x 0.92 pulgadas (23.93 x 18.90 x 2.34 cm)
- Library of Congress subjects Odors, Flavoring essences - Analysis
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2005357454
- Dewey Decimal Code 664