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Managing Service in Food and Beverage Operations
Foto de archivo: la portada puede ser diferente

Managing Service in Food and Beverage Operations Unknown - 1998

de Ronald F. Cichy, Paul E. Wise, Anthony M. Rey


Detalles

  • Título Managing Service in Food and Beverage Operations
  • Autor Ronald F. Cichy, Paul E. Wise, Anthony M. Rey
  • Encuadernación unknown
  • Edición Ex - Lib
  • Editorial Educational Inst of the Amer Hotel, USA
  • Fecha de publicación 1998-08
  • ISBN 9780866120777