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Managing Service in Food and Beverage Operations Unknown - 1998
de Ronald F. Cichy, Paul E. Wise, Anthony M. Rey
Detalles
- Título Managing Service in Food and Beverage Operations
- Autor Ronald F. Cichy, Paul E. Wise, Anthony M. Rey
- Encuadernación unknown
- Edición Ex - Lib
- Editorial Educational Inst of the Amer Hotel, USA
- Fecha de publicación 1998-08
- ISBN 9780866120777