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Food Safety Fundamentals Tapa blanda - 2010

de David McSwane; Richard Linton; Nancy R. Rue; Anna Graf Williams; Lawrence R. Kohl [Editor]


Detalles

  • Título Food Safety Fundamentals
  • Autor David McSwane; Richard Linton; Nancy R. Rue; Anna Graf Williams; Lawrence R. Kohl [Editor]
  • Encuadernación Tapa blanda
  • Edición 2nd
  • Editorial Food Marketing Institute
  • Fecha de publicación 2010-01
  • ISBN 9780981990378