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Food Safety Fundamentals Tapa blanda - 2010
de David McSwane; Richard Linton; Nancy R. Rue; Anna Graf Williams; Lawrence R. Kohl [Editor]
Detalles
- Título Food Safety Fundamentals
- Autor David McSwane; Richard Linton; Nancy R. Rue; Anna Graf Williams; Lawrence R. Kohl [Editor]
- Encuadernación Tapa blanda
- Edición 2nd
- Editorial Food Marketing Institute
- Fecha de publicación 2010-01
- ISBN 9780981990378