Descripción:
CRC Pr I Llc, 2014. Hardcover. New. 648 pages. 9.49x6.54x1.14 inches.
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Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia Tapa dura - 2014
de J. David Owens (Editor)
Detalles
- Título Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia
- Autor J. David Owens (Editor)
- Encuadernación Tapa dura
- Páginas 453
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial CRC Press
- Fecha de publicación 2014
- Ilustrado Sí
- Features Bibliography, Illustrated, Index
- ISBN 9781439844809 / 1439844801
- Peso 1.7 libras (0.77 kg)
- Dimensiones 9.2 x 6.4 x 1.1 pulgadas (23.37 x 16.26 x 2.79 cm)
- Library of Congress subjects Fermented foods - Southeast Asia, Fermentation - Southeast Asia - Safety
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2015297132
- Dewey Decimal Code 664.024
Más ejemplares
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Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia
de Owens, J. David
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781439844809 / 1439844801
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Exeter, Devon, United Kingdom
- Precio
-
EUR 308.67EUR 11.89 enviando a USA
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