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Yeasts in Food: Beneficial and Detrimental Aspects
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Yeasts in Food: Beneficial and Detrimental Aspects Otros -

de T. Boekhout


Detalles

  • Título Yeasts in Food: Beneficial and Detrimental Aspects
  • Autor T. Boekhout
  • Encuadernación Otros
  • Páginas 511
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Not Avail
  • ISBN 9781845698485 / 1845698487
  • Dewey Decimal Code 664.001