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Yeasts in Food: Beneficial and Detrimental Aspects Otros -
de T. Boekhout
Detalles
- Título Yeasts in Food: Beneficial and Detrimental Aspects
- Autor T. Boekhout
- Encuadernación Otros
- Páginas 511
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Not Avail
- ISBN 9781845698485 / 1845698487
- Dewey Decimal Code 664.001