El Ajo y Sus Propiedades Curativas: Historia, Remedios y Recetas Tapa blanda - 1995

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Las virtudes del ajo, como alimento y como medicina, vienen siendo alabadas desde que el mundo es mundo. En este libro, John Heinerman traza la apasionante historia de esta planta a traves de la epoca antigua, la Edad Media, Sumeria, Transilvania o Gilroy, California donde se celebra anualmente un festival del ajo, y reafirma que su poder curativo no procede unicamente de una tradicion folclorica, sino que responde a una innegable realidad: la investigacion moderna ha analizado sus propiedades quimicas y ha demostrado los importantes efectos que sus ingredientes activos pueden ejercer en la salud, especialmente en los sistemas inmunologico y circulatorio. Partiendo de este hecho irrefutable, Heinerman examina la totalidad de las propiedades medicas y curativas del ajo, nos detalla su fascinante historia, explica algunos remedios que se pueden improvisar con el para la diabetes, para las picaduras de insectos, para la hipertension, para las hemorroides, etc. e incluso transcribe una serie de recetas, elaboradas con su participacion, para acabar asi demostrando, con datos e informaciones incontestables, el poder y la eficiencia de esta fascinante hierba.