Die moderne Küche und Hauswirtschaft. Hauswirtschaftlicher Teil vollkommen neu bearbeitet und stark erweitert durch Lehrkräfte der Städtischen Frauenfachschulen München sowie des Hauswirtschaftlichen Instituts München.
de Quenzer, Emma
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Wien, Austria
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München, Ernst Reinhardt 1953.. Gr.-8°. 655 S. mit 208 Abb. im Text u. 340 fotographischen Abb. auf 162 Tafeln (davon 8 in Farbe). OLnbd. mit Rücken- u. Deckelprägung u. farb. bedrucktem OU., dieser mit Gebrauchsspuren. Kapitale leicht berieben, Ecken minimal bestoßen. Innen tadellos erhalten.
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Detalles
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- Título
- Die moderne Küche und Hauswirtschaft. Hauswirtschaftlicher Teil vollkommen neu bearbeitet und stark erweitert durch Lehrkräfte der Städtischen Frauenfachschulen München sowie des Hauswirtschaftlichen Instituts München.
- Autor
- Quenzer, Emma
- Estado del libro
- Usado
- Editorial
- München, Ernst Reinhardt 1953.
- Palabras clave
- Gastronomie, Kulinarik, Haushaltung, Hauswirtschaft, Rezepte, Deutsche Küche
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