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Food Culture in the Pacific Islands
de Roger Haden
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- ISBN 10
- 0313344922
- ISBN 13
- 9780313344923
- Librería
-
Southport, Merseyside, United Kingdom
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Sobre este artículo
Hardback. New. The food culture of the Pacific Islands has been determined by isolation from the rest of the world. Although traditional foods and cookery survive and are highly valued, Westernization has meant that the overall diet of islanders has been negatively transformed and that islands are net importers of unhealthful foods.
Sinopsis
Includes bibliographical references and index.
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Detalles
- Librería
- The Saint Bookstore
(GB)
- Inventario del vendedor #
- B9780313344923
- Título
- Food Culture in the Pacific Islands
- Autor
- Roger Haden
- Formato/Encuadernación
- Hardback
- Estado del libro
- Nuevo
- Cantidad disponible
- 10
- Encuadernación
- Tapa dura
- ISBN 10
- 0313344922
- ISBN 13
- 9780313344923
- Editorial
- Greenwood
- Primera fecha de publicación de esta edición
- 2009-08
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