Descripción:
A V I Publishing Company, 1983. Hardcover. Good. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
Pastry Chef de William J. Sultan - 1983-09
de William J. Sultan
Te mostramos ejemplares similares más abajo.
Te mostramos ejemplares similares a la derecha.
Foto de archivo: la portada puede ser diferente
Pastry Chef
de William J. Sultan
- Usado
- Tapa dura
Avi Pub Co, 1983-09. Hardcover. Used: Good.
- Librería Ergodebooks (US)
- Formato/Encuadernación Tapa dura
- Estado del libro Used: Good
- Cantidad disponible 1
- Encuadernación Tapa dura
- ISBN 10 0870554220
- ISBN 13 9780870554223
- Editorial Avi Pub Co
- Fecha de publicación 1983-09
Tenemos 10 ejemplares disponibles a partir de EUR 11.19.
The Pastry Chef
de Sultan, William J
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780870554223 / 0870554220
- Cantidad disponible
- 3
- Librería
-
Seattle, Washington, United States
- Precio
-
EUR 11.19Envío gratuito a
Mostrar detalles
Precio
EUR 11.19
Envío gratuito a
Foto de archivo: la portada puede ser diferente
The Pastry Chef
de William J. Sultan
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780870554223 / 0870554220
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Seattle, Washington, United States
- Precio
-
EUR 11.19Envío gratuito a
Mostrar detalles
Descripción:
A V I Publishing Company, Incorporated, 1983. Hardcover. Good. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
Precio
EUR 11.19
Envío gratuito a
Foto de archivo: la portada puede ser diferente
The Pastry Chef
de Sultan, William J
- Usado
- Estado
- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780870554223 / 0870554220
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Mishawaka, Indiana, United States
- Precio
-
EUR 11.29Envío gratuito a
Mostrar detalles
Descripción:
A V I Publishing Company, Incorporated. Used - Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
Precio
EUR 11.29
Envío gratuito a
Foto de archivo: la portada puede ser diferente
The Pastry Chef
de Sultan, William J
- Usado
- Tapa dura
- First
- Estado
- Usado - Good-
- Estado de la sobrecubierta
- No Jacket
- Edición
- First Edition
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780870554223 / 0870554220
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Martinsville, Virginia, United States
- Precio
-
EUR 13.32EUR 4.99 enviando a
Mostrar detalles
Descripción:
New York, New York, U.S.A.: Avi Pub Co, 1983. Edge and corner wear; scuffed and scratched; corners are bumped and rubbed; some shelf wear; spine is split; stained boards; former owner's name is in ink on the base of the outer page edges; a few of the interior pages are stained; overall still a nice readable used first edition! White boards with a black and white pictorial front and black lettering. 674 informative and educational pages nicely enhanced by black and white photographs and illustrations! "The Pastry Chef is a comprehensive reference resource for the baker and pastry chef. It has evolved from an earlier, successful two-volume book, Modern Pastry Chef. Changing times and eating habits, nutritional awareness, food selection, and food preparation and service produced a need for organized production systems and efficient service. Prepared mixes, fillings, and quick-frozen bread products, all of which are now quite common in mass-feeding and quick-feeding operations as well as in many…
Leer más Precio
EUR 13.32
EUR 4.99
enviando a
Foto de archivo: la portada puede ser diferente
The Pastry Chef
de Sultan, William J
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- UsedGood
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780870554223 / 0870554220
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Shepherdstown, West Virginia, United States
- Precio
-
EUR 17.96EUR 4.85 enviando a
Mostrar detalles
Descripción:
Avi Publishing Company. 1983. Hardcover. UsedGood. Hardcover; fading, edge wear, and light soiling to exterior; corners bumped ; fading to exterior page edges; former owner's stamp inside front board; c rease to bottom corner of front endpaper; otherwise in good condition with clean text, firm binding. .
Precio
EUR 17.96
EUR 4.85
enviando a
Foto de archivo: la portada puede ser diferente
The Pastry Chef
de Sultan, William J
- Usado
- Muy bueno
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Muy bueno
- Estado de la sobrecubierta
- No Dustjacket as Issued
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780870554223 / 0870554220
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
New Castle, Colorado, United States
- Precio
-
EUR 20.38EUR 5.50 enviando a
Mostrar detalles
Descripción:
AVI Publishing Company, 1983. Hardcover. Very Good/No Dustjacket as Issued. 7x1x9. Previous owner name. An invaluable source of inspiration, knowledge, and professionalism. Includes coverage on the whole range of products in the Bakery from bread to laminated doughs, premixes to frozen products, and cookies to english muffins. A great book for the Bakery owner or those who wish to make desserts in quantity and quality. Along with recipes, Sultan gives you fail proof tips on pastry making.
Precio
EUR 20.38
EUR 5.50
enviando a
Foto de archivo: la portada puede ser diferente
The Pastry Chef
de Sultan, WJ
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Usado
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780870554223 / 0870554220
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Lincoln, Lincolnshire, United Kingdom
- Precio
-
EUR 10.45EUR 12.75 enviando a
Mostrar detalles
Descripción:
Avi Pub Co, 1983. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1250grams, ISBN:0870554220
Precio
EUR 10.45
EUR 12.75
enviando a
Foto de archivo: la portada puede ser diferente
THE PASTRY CHEF
de Sultan, William J
- Usado
- near fine
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Near fine
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780870554223 / 0870554220
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Columbia, Missouri, United States
- Precio
-
EUR 32.72EUR 4.85 enviando a
Mostrar detalles
Descripción:
Van Nostrand Reinhold, 1983. Hardcover. Near fine. Van Nostrand Reinhold, c1983. 3rd printing. 674pp., index, black and white drawings and illustrations. 8vo. Previous owner's small name-stamp on first page, lower edge of spine bent; clean unmarked interior, near fine hardcover with minimal shelfwear.
Precio
EUR 32.72
EUR 4.85
enviando a
Foto de archivo: la portada puede ser diferente
The Pastry Chef
de Sultan, William J
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780870554223 / 0870554220
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Newport Coast, California, United States
- Precio
-
EUR 50.11Envío gratuito a
Mostrar detalles
Descripción:
hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book.
Precio
EUR 50.11
Envío gratuito a
Foto de archivo: la portada puede ser diferente
The Pastry Chef
de Sultan, William J
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780870554223 / 0870554220
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
San Diego, California, United States
- Precio
-
EUR 98.17EUR 5.45 enviando a
Mostrar detalles
Descripción:
AVI Publishing Company, 1983-09-01. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
Precio
EUR 98.17
EUR 5.45
enviando a