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Taste Buds And Molecules: The Art and Science of Food, Wine, and Flavor
de Francois Chartier
- Usado
- Bien
- Estado
- Bien
- ISBN 10
- 1118141849
- ISBN 13
- 9781118141847
- Librería
-
Artesia, California, United States
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Detalles
- Librería
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(US)
- Inventario del vendedor #
- G1118141849
- Título
- Taste Buds And Molecules: The Art and Science of Food, Wine, and Flavor
- Autor
- Francois Chartier
- Estado del libro
- Usado - Bien
- Cantidad disponible
- 1
- Encuadernación
- Trade Cloth
- ISBN 10
- 1118141849
- ISBN 13
- 9781118141847
- Editorial
- Houghton Mifflin Harcourt
- Lugar de publicación
- U.s.a.
- Primera fecha de publicación de esta edición
- 2012-02-03
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