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French Chefs Cooking: Recipes and Stories from the Great Chefs of France Tapa dura - 1999 - 1st Edición
de Foreword by Paul Bocuse; Michael Buller
Resumen
Author Michael Buller introduces you to 38 of the chefs who have made French cuisine so famous. 20 photos illustrate selections of recipes from each of the chefs included in this volume.
Detalles
- Título French Chefs Cooking: Recipes and Stories from the Great Chefs of France
- Autor Foreword by Paul Bocuse; Michael Buller
- Encuadernación Tapa dura
- Número de edición 1st
- Edición 1
- Páginas 316
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Houghton Mifflin, Foster City
- Fecha de publicación November 3, 1999
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780028610092 / 0028610091
- Peso 1.88 libras (0.85 kg)
- Dimensiones 9.45 x 7.83 x 1.64 pulgadas (24.00 x 19.89 x 4.17 cm)
- Library of Congress subjects Cookery, French
- Dewey Decimal Code 641.594
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French Chefs Cooking
de Buller, Michael
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780028610092 / 0028610091
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French Chefs Cooking: Recipes & Stories from the Great Chefs of France
de Michael Buller
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780028610092 / 0028610091
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