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San Diego, California: Academic Press / Harcourt Brace & Company, 1994. Later Edition. Hardcover. Very Good/Good+. Used Book: Hard Cover Standard used condition. Reading copy or better.
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Wine Science Principles and Applications (Food Science and Technology International) Tapa dura - 1994
de Jackson, Ron S.
Primera línea
"Wine may have an archeological record going back more than 7.5 thousand years, with earliest suspected wine residues dating from the early to mid-fifth millennium B.C. (McGovern et al., 1996)."
Detalles
- Título Wine Science Principles and Applications (Food Science and Technology International)
- Autor Jackson, Ron S.
- Encuadernación Tapa dura
- Edición First Edition
- Páginas 592
- Editorial Academic Pr, San Diego, CA
- Fecha de publicación March 1994
- ISBN 9780123790606
Más ejemplares
Wine Science: Principles and Applications
de Jackson, Ron S. (Author)
- Usado
- very good
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Very Good
- Edición
- Later Edition
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780123790606 / 0123790603
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- 1
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Richland, Washington, United States
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Wine Science : Principles, Practice, Perception
de Jackson, Ron S
- Usado
- Estado
- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780123790606 / 0123790603
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-
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Elsevier Science & Technology Books. Used - Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Wine Science: Principles and Applications (Food Science & Technology International S.)
de Jackson, R. S.
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Usado
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780123790606 / 0123790603
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-
Lincoln, Lincolnshire, Aberdeen, United Kingdom
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Academic Press Inc, 1994. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1500grams, ISBN:0123790603
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Wine Science: Principles and Applications.
de JACKSON, Ron S.
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Near Fine in Near Fine dust jacket
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780123790606 / 0123790603
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- 1
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San Diego:: Academic Press,. Near Fine in Near Fine dust jacket. 1998. Hardcover. 0123790603 . Fourth printing. About fine in like dust jacket. .
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Wine Science: Principles and Applications
de Jackson, Ron S.
- Usado
- very good
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Very Good
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780123790606 / 0123790603
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-
Vancouver, Washington, United States
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St Louis, Missouri, U.S.A.: Academic Pr, 1994. Large hardback in very good + condition with near fine condition dust jacket. Includes errata insert.. Hardcover. Very Good/Near Fine.
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