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Wine Science: Principles and Applications Tapa dura - 2020
de Ronald S. Jackson
Detalles
- Título Wine Science: Principles and Applications
- Autor Ronald S. Jackson
- Encuadernación Tapa dura
- Páginas 1030
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Academic Press
- Fecha de publicación 2020-04-02
- Features Bibliography, Index
- ISBN 9780128161180 / 0128161183
- Peso 5.7 libras (2.59 kg)
- Dimensiones 11.2 x 8.8 x 2.4 pulgadas (28.45 x 22.35 x 6.10 cm)
- Library of Congress subjects Wine and wine making, Viticulture
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2020939895
- Dewey Decimal Code 663.2
Más ejemplares
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Wine Science: Principles and Applications (Food Science and Technology)
de Jackson PhD, Ronald S.
- Usado
- Aceptable
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- Usado - Aceptable
- Edición
- 5
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780128161180 / 0128161183
- Cantidad disponible
- 1
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Philadelphia, Pennsylvania, United States
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Wine Science
de Jackson, Ronald S., PhD (Brock University, Cool Climate Oenology and Viticulture Institute)
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780128161180 / 0128161183
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Uxbridge, Greater London, United Kingdom
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Hardback. New. New Book; Fast Shipping from UK; Not signed; Not First Edition; Wine Science: Principles and Applications, Fifth Edition, delivers in-depth information and expertise in a single, science-focused volume, including all the complexities and nuances of creating a quality wine product. From variety, to t
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Wine Science: Principles and Applications (Food Science and Technology)
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780128161180 / 0128161183
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Exeter, Devon, United Kingdom
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Academic Press, 2020. Hardcover. New. 5th edition. 948 pages. 11.00x8.75x1.75 inches.
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WINE SCIENCE : WINE SCIENCE, 5TH EDITION
de Ronald Jackson
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- 9780128161180 / 0128161183
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Wine Science : Wine Science, 5th Edition
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780128161180 / 0128161183
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Woodside, New York, United States
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Elsevier . Hardback. New.
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Wine Science: Principles and Applications (Food Science and Technology)
de Jackson, Ronald S
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- Bien
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- Usado - Bien
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780128161180 / 0128161183
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-
Franklin Lakes, New Jersey, United States
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Academic Press, 2020-04-16. Hardcover. Good. Textbook, May Have Highlights, Notes and/or Underlining, BOOK ONLY-NO ACCESS CODE, NO CD, Ships with Tracking
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de Jackson, Ronald S
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Victoria, British Columbia, Canada
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