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Academic Pr, 2019. Paperback. New. 320 pages. 10.87x8.50x0.63 inches.
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Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications Tapa blanda - 2019
de Charis M. Galanakis (Editor)
Detalles
- Título Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications
- Autor Charis M. Galanakis (Editor)
- Encuadernación Tapa blanda
- Páginas 358
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Academic Press
- Fecha de publicación 2019-05-31
- Ilustrado Sí
- Features Bibliography, Illustrated, Index
- ISBN 9780128166956 / 0128166959
- Peso 1.36 libras (0.62 kg)
- Dimensiones 9.25 x 7.5 x 0.74 pulgadas (23.50 x 19.05 x 1.88 cm)
-
Temas
- Topical: Health & Fitness
- Library of Congress subjects Bioengineering, Proteins
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2019930020
- Dewey Decimal Code 664.64
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Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications
de Galanakis, Charis (Editor)
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- 9780128166956 / 0128166959
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de Charis M. Galanakis
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