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Controlling Foodservice Costs: NRAEF ManageFirst Competency Guide Tapa blanda - 2006 - 1st Edición
de Manufactured by National Restaurant Association
Detalles
- Título Controlling Foodservice Costs: NRAEF ManageFirst Competency Guide
- Autor Manufactured by National Restaurant Association
- Encuadernación Tapa blanda
- Número de edición 1st
- Edición 1
- Páginas 196
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Prentice Hall, Upper Saddle River, NJ
- Fecha de publicación 2006-01
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780132283366 / 0132283360
- Peso 1.29 libras (0.59 kg)
- Dimensiones 10.86 x 8.46 x 0.37 pulgadas (27.58 x 21.49 x 0.94 cm)
- Library of Congress subjects Food service management, Food service - Cost control
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2006281216
- Dewey Decimal Code 647.950
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Controlling Foodservice Costs
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Controlling Foodservice Costs
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Controlling Foodservice Costs (ManageFirst)
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- Paperback
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- 9780132283366 / 0132283360
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