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The Poison Squad: One Chemist's Single-Minded Crusade for Food Safety at the
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The Poison Squad: One Chemist's Single-Minded Crusade for Food Safety at the Turn of the Twentieth Century Tapa blanda - 2019

de Deborah Blum

Dr. Harvey Washington Wiley set out to ensure food safety. The tasters were recognized for their courage, and became known as the poison squad.

Detalles

  • Título The Poison Squad: One Chemist's Single-Minded Crusade for Food Safety at the Turn of the Twentieth Century
  • Autor Deborah Blum
  • Encuadernación Tapa blanda
  • Páginas 352
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Penguin Books
  • Fecha de publicación 2019-09-24
  • Ilustrado Sí
  • Features Bibliography, Illustrated, Index
  • ISBN 9780143111122 / 0143111124
  • Peso 0.7 libras (0.32 kg)
  • Dimensiones 8.3 x 5.5 x 0.8 pulgadas (21.08 x 13.97 x 2.03 cm)
  • Temas
    • Chronological Period: 19th Century
  • Library of Congress subjects United States - Officials and employees, Chemists - United States
  • Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2018006211
  • Dewey Decimal Code B

Acerca del autor

Deborah Blum is director of the Knight Science Journalism Program at MIT, and editor of Undark magazine, (undark.org). In 1992, she won the Pulitzer Prize for a series on primate research, which she turned into a book, The Monkey Wars. Her other books include The Poisoner's Handbook, Ghost Hunters, Love at Goon Park, and Sex on the Brain. She has written for publications including The New York Times, Wired, Time, Discover, Mother Jones, The Guardian and The Boston Globe. Blum is a past president of the National Association of Science Writers, a fellow of the American Association for the Advancement of Science, and a lifetime associate of the National Academy of Sciences.
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The Poison Squad: One Chemist's Single-Minded Crusade for Food Safety at the Turn of the Twentieth Century

de Blum, Deborah

  • Usado
Estado
UsedVeryGood
ISBN 10 / ISBN 13
9780143111122 / 0143111124
Cantidad disponible
3
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Books4Cause Inc.
Skokie, Illinois, United States
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Precio
EUR 3.61
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The Poison Squad: One Chemist's Single-Minded Crusade for Food Safety at the Turn of the Twentieth Century

de Blum, Deborah

  • Usado
  • as new
  • Tapa blanda
Estado
Nuevo
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780143111122 / 0143111124
Cantidad disponible
1
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Granada Bookstore (Member IOBA)
Woodlawn, Illinois, United States
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Descripción:
New York, New York, U.S.A.: Penguin Books, 2019. Soft cover. As New. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. The Number Line Indicates A Second Printing Of This Trade Paperback Edition. Includes Photo Credits, Index And Chapter Notes. Pictorial Wraps With White And Black Lettering On A Red Spine.
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The Poison Squad: One Chemist's Single-Minded Crusade for Food Safety at the Turn of the Twentieth Century.

de Blum, Deborah.

  • Usado
  • Muy bueno
  • Tapa blanda
Estado
Usado - Muy bueno
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780143111122 / 0143111124
Cantidad disponible
1
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Books Revisited
St. Cloud, Minnesota, United States
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Penguin Books, 2019. Paperback. Very good. 5x0x8. softcover, minor wear, binding tight and pages bright, a nice copy.
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Estado
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780143111122 / 0143111124
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2
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Better World Books
Mishawaka, Indiana, United States
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Used - Very Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780143111122 / 0143111124
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Better World Books
Mishawaka, Indiana, United States
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Better World Books
Mishawaka, Indiana, United States
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9780143111122 / 0143111124
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Better World Books
Reno, Nevada, United States
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Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780143111122 / 0143111124
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1
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Better World Books
Reno, Nevada, United States
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9780143111122 / 0143111124
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Better World Books
Mishawaka, Indiana, United States
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EUR 8.32
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Used: Good
Edición
Reprint
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780143111122 / 0143111124
Cantidad disponible
1
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Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 3 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
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Penguin Books, 2019-09-24. Reprint. paperback. Used: Good.
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