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Oxford University Press, Incorporated, 2015. Hardcover. Good. Disclaimer:A copy that has been read, but remains in clean condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine may show signs of wear. Pages can include limited notes and highlighting, and the copy can include previous owner inscriptions. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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The Oxford Companion to Sugar and Sweets Tapa dura - 2015 - 1st Edición
de Darra Goldstein (Editor in Chief); Foreword by Sidney Mintz
Detalles
- Título The Oxford Companion to Sugar and Sweets
- Autor Darra Goldstein (Editor in Chief); Foreword by Sidney Mintz
- Encuadernación Tapa dura
- Número de edición 1st
- Edición 1
- Páginas 948
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Oxford University Press, USA, New York, NY
- Fecha de publicación 2015-05-01
- Features Bibliography, Index
- ISBN 9780199313396 / 0199313393
- Peso 3.7 libras (1.68 kg)
- Dimensiones 10.3 x 7.2 x 1.9 pulgadas (26.16 x 18.29 x 4.83 cm)
- Library of Congress subjects Sweeteners
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2015000402
- Dewey Decimal Code 664.100
Reseñas en medios
Citas
- Booklist, 10/01/2015, Page 20
- Choice, 11/01/2015, Page 0
- Library Journal, 06/15/2015, Page 114
Más ejemplares
The Oxford Companion to Sugar and Sweets
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780199313396 / 0199313393
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The Oxford Companion to Sugar and Sweets
- Usado
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- Used - Very Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780199313396 / 0199313393
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The Oxford Companion to Sugar and Sweets (Oxford Companions)
de Goldstein, Darra
- Usado
- Tapa dura
- Estado
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- Edición
- Illustrated
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780199313396 / 0199313393
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Oxford University Press, 2015-05-01. Illustrated. hardcover. Used: Good.
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The Oxford Companion to Sugar and Sweets
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780199313396 / 0199313393
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The Oxford Companion to Sugar and Sweets (Oxford Companions)
de Oxford University Press
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de Goldstein, Darra [Editor]; Mintz, Sidney [Foreword];
- Usado
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- Tapa dura
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- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780199313396 / 0199313393
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The Oxford Companion to Sugar and Sweets (Oxford Companions)
de Goldstein, Darra
- Nuevo
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The Oxford Companion to Sugar and Sweets
de Goldstein, Darra (Editor)/ Mintz, Sidney/ Krondl, Michael/ Rath, Eric/ Mason, Laura
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780199313396 / 0199313393
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Oxford Univ Pr, 2015. Hardcover. New. 1st edition. 920 pages. 10.50x7.75x2.00 inches.
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The Oxford Companion to Sugar & Sweets
de Goldstein, Darra (ed)
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Usado
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780199313396 / 0199313393
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Oxford, UK: Oxford University Press, 2015. New Hardcover. Goldstein, Darra (ed). The Oxford Companion to Sugar & Sweets. Oxford University Press: Oxford, UK 2015. 4to (260x185mm) HC xxv,[1],888,[2]pp. (foreword by Stanley Mintz).
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