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Poisons of the Past: Molds, Epidemics, and History Tapa blanda - 1991
de Mary Kilbourne Matossian
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In this pathbreaking book, historian Mary Kilbourne Matossian argues that epidemics, sporadic outbursts of bizarre behavior, and low fertility and high death rates from the fourteenth to the eighteenth centuries may have been caused by food poisoning from microfungi in bread, the staple food in Europe and America during this period.
Detalles
- Título Poisons of the Past: Molds, Epidemics, and History
- Autor Mary Kilbourne Matossian
- Encuadernación Tapa blanda
- Edición Early Reprint
- Páginas 208
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Yale University Press, New Haven
- Fecha de publicación 1991-07-24
- ISBN 9780300051216 / 0300051212
- Peso 0.74 libras (0.34 kg)
- Dimensiones 9.21 x 6.17 x 0.64 pulgadas (23.39 x 15.67 x 1.63 cm)
- Dewey Decimal Code 614.4
Reseñas en medios
Citas
- Publishers Weekly, 11/15/1991, Page 0
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Poisons of the Past: Molds, Epidemics, and History
de Matossian, Mary Kilbourne
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Paperback / softback. New. Argues that epidemics, sporadic outbursts of bizarre behaviour and low fertility and high death rates from the 14th to the 18th centuries may have been caused by food poisoning from microfungi in bread, the staple food in Europe and America during this period.
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