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Paperback. Very Good.
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The Home Cook: Recipes to Know by Heart: A Cookbook Tapa dura - 2017
de Alex Guarnaschelli
Detalles
- Título The Home Cook: Recipes to Know by Heart: A Cookbook
- Autor Alex Guarnaschelli
- Encuadernación Tapa dura
- Edición Hardback
- Páginas 368
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Clarkson Potter Publishers
- Fecha de publicación 2017-09-26
- Ilustrado Sí
- Features Illustrated, Index
- ISBN 9780307956583 / 030795658X
- Peso 3.2 libras (1.45 kg)
- Dimensiones 10.2 x 8.2 x 1.1 pulgadas (25.91 x 20.83 x 2.79 cm)
- Library of Congress subjects Cooking, American, Cookbooks
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2016045628
- Dewey Decimal Code 641.597
Reseñas en medios
Citas
- Library Journal, 11/15/2017, Page 97
- Publishers Weekly, 07/03/2017, Page 0
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de Alex Guarnaschelli
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780307956583 / 030795658X
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The Home Cook : Recipes to Know by Heart: a Cookbook
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NY: Clarkson N Potter Inc., 2017. (USA) 1sst printing. No markings, Fine as New; no dust jacket as publiashed. Hardcover, 368pp, index, full-page colour photos of prepared dishes. The auhtor trained at La Varenne in France before working at Guy Savoy in Paris. She returned to New York to cook at Daniel. Since 2003 she has been the executive chef at Butter Restaurant. Many appealling, seemingly easy recipes: Trout Roe on Tiny Potatoes; Chicken Cutletw with Prosiutto and Sage; Bourbon Pecan Pie. (3.6 JM 0501. 1st. Hardcover. As New/No Dust Jacket. 4to - over 9¾ - 12" tall.
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Clarkson Potter, 2017-09-26. Hardcover. New.
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