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- Título The Cook's Encyclopaedia Ingredients & Processes
- Autor n/a
- Encuadernación Tapa blanda
- Páginas 464
- Editorial Pan Macmillan
- Fecha de publicación May 27, 1982
- ISBN 9780333330364
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London, UK: Macmillan, 1982. Second-hand softcover. Stobart, Tom. The Cook's Encyclopaedia: ingredients & processes. Macmillan: London, UK 1982. 4to SC 464pp. VG-/- Inevitable yellowing
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