Descripción:
Springer, 2005. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1700grams, ISBN:9780387231808
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Modern Food Microbiology Tapa dura - 2005
de James M. Jay; Martin J. Loessner; David A. Golden
Primera línea
Although it is extremely difficult to pinpoint the precise beginning of human awareness of the presence and role of microorganisms in foods, the available evidence indicates that this knowledge preceded the establishment of bacteriology or microbiology as a science.
Detalles
- Título Modern Food Microbiology
- Autor James M. Jay; Martin J. Loessner; David A. Golden
- Encuadernación Tapa dura
- Edición [ Edition: seven
- Páginas 790
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Springer, India
- Fecha de publicación 2005-02-10
- Ilustrado Sí
- Features Bibliography, Illustrated, Index, Table of Contents
- ISBN 9780387231808 / 0387231803
- Peso 3.55 libras (1.61 kg)
- Dimensiones 10.1 x 7.1 x 1.9 pulgadas (25.65 x 18.03 x 4.83 cm)
- Library of Congress subjects Food - Microbiology, Food Microbiology
- Dewey Decimal Code 664.001
Más ejemplares
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Modern Food Microbiology
de Jay, James M.
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Usado
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780387231808 / 0387231803
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Lincoln, Lincolnshire, Aberdeen, United Kingdom
- Precio
-
EUR 4.89EUR 15.00 enviando a USA
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Precio
EUR 4.89
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Food Science Text Series: Modern Food Microbiology
de Jay, J.M. et al
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Usado
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780387231808 / 0387231803
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Lincoln, Lincolnshire, Aberdeen, United Kingdom
- Precio
-
EUR 5.47EUR 15.00 enviando a USA
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Springer, 2005. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1700grams, ISBN:9780387231808
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Food Science Text Series: Modern Food Microbiology
de Jay, J.M. et al
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Usado
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780387231808 / 0387231803
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Lincoln, Lincolnshire, Aberdeen, United Kingdom
- Precio
-
EUR 5.47EUR 15.00 enviando a USA
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Springer, 2005. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Dust jacket in fair condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1700grams, ISBN:9780387231808
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Modern Food Microbiology
de Jay, James M., Golden, David A., Loessner, Martin J
- Usado
- Estado
- Used - Very Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780387231808 / 0387231803
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Dunfermline, Fife, United Kingdom
- Precio
-
EUR 8.01EUR 9.43 enviando a USA
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Springer. Used - Very Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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EUR 8.01
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Modern Food Microbiology
de Jay, James M., Golden, David A., Loessner, Martin J
- Usado
- Estado
- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780387231808 / 0387231803
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Dunfermline, Fife, United Kingdom
- Precio
-
EUR 8.01EUR 9.43 enviando a USA
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Descripción:
Springer. Used - Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Modern Food Microbiology (Food Science Text Series)
de Jay, James M
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used: Good
- Edición
- 7th
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780387231808 / 0387231803
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
HOUSTON, Texas, United States
- Precio
-
EUR 12.06Envío gratuito a USA
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Springer, 2005-02-10. 7th. hardcover. Used: Good.
Precio
EUR 12.06
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Modern Food Microbiology
de Jay, James M., Golden, David A., Loessner, Martin J
- Usado
- Estado
- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780387231808 / 0387231803
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Reno, Nevada, United States
- Precio
-
EUR 13.92Envío gratuito a USA
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Springer. Used - Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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EUR 13.92
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Modern Food Microbiology (Food Science Text Series)
de Jay, James M.; Loessner, Martin J.; Golden, David A
- Usado
- good
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Good
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780387231808 / 0387231803
- Cantidad disponible
- 2
- Librería
-
Franklin Lakes, New Jersey, United States
- Precio
-
EUR 46.18EUR 3.68 enviando a USA
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Springer, 2006-05-10. Hardcover. Good. US Edition Textbook, May Have Highlights, Notes and/or Underlining, BOOK ONLY-NO ACCESS CODE, NO CD, Ships with Emailed Tracking from USA
Precio
EUR 46.18
EUR 3.68
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Modern Food Microbiology (Food Science Text Series)
de Jay, James M
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used:Good
- Edición
- 7th
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780387231808 / 0387231803
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
HOUSTON, Texas, United States
- Precio
-
EUR 56.73Envío gratuito a USA
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Springer, 2005-02-10. 7th. hardcover. Used:Good.
Precio
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Modern Food Microbiology (Food Science Text Series)
de Jay, James M.; Loessner, Martin J.; Golden, David A
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- New
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780387231808 / 0387231803
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
San Diego, California, United States
- Precio
-
EUR 61.71EUR 5.14 enviando a USA
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Springer, 2005-02-10. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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