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The Zuni Cafe Cookbook: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisa Tapa dura - 2002
de Judy Rodgers; Gerald Asher (With)
For 24 years, San Franciscans of every variety have come to the Zuni Caf with high expectations and have rarely left disappointed. In "The Zuni Caf Cookbook," chef and owner Judy Rodgers provides recipes for Zuni's most well-known dishes, ranging from the Zuni Roast Chicken to the Espresso Granita.
Detalles
- Título The Zuni Cafe Cookbook: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisa
- Autor Judy Rodgers; Gerald Asher (With)
- Encuadernación Tapa dura
- Edición First Edition
- Páginas 552
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial W. W. Norton & Company, New York
- Fecha de publicación September 23, 2002
- ISBN 9780393020434 / 0393020436
- Peso 3.05 libras (1.38 kg)
- Dimensiones 10 x 8.4 x 1.7 pulgadas (25.40 x 21.34 x 4.32 cm)
-
Temas
- Cultural Region: Western U.S.
- Cultural Region: West Coast
- Geographic Orientation: California
- Library of Congress subjects Cookery
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2002026477
- Dewey Decimal Code 641.509
Reseñas en medios
Citas
- BookPage, 09/01/2002, Page 10
- Library Journal, 09/15/2002, Page 85
- New York Times, 12/08/2002, Page 52
- Publishers Weekly, 07/29/2002, Page 68
Más ejemplares
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The Zuni Café Cookbook: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisco's Beloved Restaurant
de Rodgers, Judy
- Usado
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- Tapa dura
- Estado
- Usado - Good
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780393020434 / 0393020436
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- 9780393020434 / 0393020436
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The Zuni Café Cookbook: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisco's Beloved Restaurant
de Judy Rodgers
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- 9780393020434 / 0393020436
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The Zuni Cafe Cookbook: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisco's Beloved Restaurant
de Judy Rodgers; Contributor-Gerald Asher
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de Judy Rodgers, Gerald Asher (Contributor)
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- 9780393020434 / 0393020436
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