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W. W. Norton & Company, 5/4/2009. Illustrated. paperback. Like New. LIKE NEW!!! Has a red or black remainder mark on bottom/exterior edge of pages.
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Saucier's Apprentice: One Long Strange Trip Through the Great Cooking Schools of Europe Tapa blanda - 2009 - 1st Edición
de Bob Spitz
Combining an outrageous travelogue with gastronomic lore, hands-on cooking instruction, hot-tempered chefs, and a batch of memorable recipes, Spitz's odyssey recounts the transformation of a professional writer--and lifelong kitchen amateur--into a world-class cook.
Detalles
- Título Saucier's Apprentice: One Long Strange Trip Through the Great Cooking Schools of Europe
- Autor Bob Spitz
- Encuadernación Tapa blanda
- Número de edición 1st
- Edición 1
- Páginas 324
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial W. W. Norton & Company
- Fecha de publicación 2009-05-01
- Ilustrado Sí
- Features Illustrated, Price on Product - Canadian, Table of Contents
- ISBN 9780393335385 / 0393335380
- Peso 0.55 libras (0.25 kg)
- Dimensiones 8.2 x 5.4 x 0.9 pulgadas (20.83 x 13.72 x 2.29 cm)
- Dewey Decimal Code 641.013
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Saucier's Apprentice: One Long Strange Trip through the Great Cooking Schools of Europe
de Spitz, Bob
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- Illustrated
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