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The Face on Your Plate: The Truth about Food Tapa blanda - 2010
de Jeffrey Moussaieff Masson
The bestselling author of "When Elephants Weep" explores humans' relationship with the animals they call food. Masson investigates how denial keeps people from recognizing the animal at the end of their fork as well as each culture's distinctions among animals considered food and those that are forbidden.
Detalles
- Título The Face on Your Plate: The Truth about Food
- Autor Jeffrey Moussaieff Masson
- Encuadernación Tapa blanda
- Edición 58179th
- Páginas 288
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial W. W. Norton & Company, NY
- Fecha de publicación 2010-04
- Features Bibliography, Index, Price on Product - Canadian, Table of Contents
- ISBN 9780393338157 / 0393338150
- Peso 0.51 libras (0.23 kg)
- Dimensiones 8.22 x 6.58 x 0.69 pulgadas (20.88 x 16.71 x 1.75 cm)
-
Temas
- Topical: Ecology
- Library of Congress subjects Food of animal origin
- Dewey Decimal Code 641.306
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The Face on Your Plate: The Truth About Food
de Masson, Jeffrey Moussaieff
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- 9780393338157 / 0393338150
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The Face on Your Plate: The Truth About Food
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- 9780393338157 / 0393338150
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The Face on Your Plate – The Truth About Food
de Masson, Jeffrey
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- Paperback
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