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Peppers of the Americas: The Remarkable Capsicums That Forever Changed Flavor [A
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Peppers of the Americas: The Remarkable Capsicums That Forever Changed Flavor [A Cookbook] Tapa dura - 2017

de Maricel E. Presilla

Detalles

  • Título Peppers of the Americas: The Remarkable Capsicums That Forever Changed Flavor [A Cookbook]
  • Autor Maricel E. Presilla
  • Encuadernación Tapa dura
  • Edición Hardback
  • Páginas 352
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Lorena Jones Books
  • Fecha de publicación 2017
  • Ilustrado Sí
  • Features Bibliography, Illustrated, Index
  • ISBN 9780399578922 / 0399578927
  • Peso 3.3 libras (1.50 kg)
  • Dimensiones 10.3 x 8.2 x 1.2 pulgadas (26.16 x 20.83 x 3.05 cm)
  • Temas
    • Cultural Region: Mexican
  • Library of Congress subjects Cooking (Peppers), Peppers - America
  • Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2017011484
  • Dewey Decimal Code 641.656

Reseñas en medios

Citas

  • Publishers Weekly, 05/01/2017, Page 0

Acerca del autor

MARICEL PRESILLA is the chef-owner of two pan-Latin restaurants (Cucharama and Zafra) and a cooking atelier (Ultramarinos), president/founder of Gran Cacao Company (a cacao importer), a frequent contributor to Saveur, and a former medieval Spanish history professor (Rutgers). She has been profiled in the New York Times and Washington Post, and led the White House's Latin culture showcase in 2010. She was named the James Beard Best Chef Mid-Atlantic in 2012; her opus, Gran Cocina Latina: The Food of Latin America, won the James Beard Book of the Year in 2013; and she was inducted into the Beard Foundation's Hall of Fame in 2015.
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Peppers of the Americas: The Remarkable Capsicums That Forever Changed Flavor [A Cookbook]

de Presilla, Maricel E

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Nuevo
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780399578922 / 0399578927
Cantidad disponible
797
Librería
Mediaoutletdeal1
Fairfax Station, Virginia, United States
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Precio
EUR 22.41
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Descripción:
Lorena Jones Books, 2017-08-01. Hardcover. Like New.
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de Presilla, Maricel E.

  • Usado
  • Aceptable
Estado
Usado - Aceptable
ISBN 10 / ISBN 13
9780399578922 / 0399578927
Cantidad disponible
1
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BooksRun
Philadelphia, Pennsylvania, United States
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Lorena Jones Books. Acceptable. Acceptable. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported
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de Presilla, Maricel E

  • Nuevo
  • Tapa dura
Estado
Nuevo
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780399578922 / 0399578927
Cantidad disponible
798
Librería
Mediaoutletdeal1
Fairfax Station, Virginia, United States
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Lorena Jones Books, 2017-08-01. Hardcover. New.
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de Presilla, Maricel E.

  • Usado
  • Bien
Estado
Usado - Bien
ISBN 10 / ISBN 13
9780399578922 / 0399578927
Cantidad disponible
2
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BooksRun
Philadelphia, Pennsylvania, United States
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Peppers of the Americas

Peppers of the Americas

de Maricel E. Presilla

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  • Tapa dura
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Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780399578922 / 0399578927
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2
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Ria Christie Collections
Uxbridge, Greater London, United Kingdom
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Hardback. New. New Book; Fast Shipping from UK; Not signed; Not First Edition; Winner of the 2018 International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Award for "Reference & Technical" A beautiful culinary and ethnobotanical survey of the punch-packing ingredient central to today's
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Peppers of the Americas : The Remarkable Capsicums That Forever Changed Flavor [a Cookbook]
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de Presilla, Maricel E

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Estado
Used - Very Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780399578922 / 0399578927
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Better World Books
Mishawaka, Indiana, United States
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de Presilla, Maricel E

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Estado
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780399578922 / 0399578927
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Better World Books
Mishawaka, Indiana, United States
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de Presilla, Maricel E.

  • Nuevo
  • Tapa dura
Estado
Nuevo
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780399578922 / 0399578927
Cantidad disponible
1
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Revaluation Books
Exeter, Devon, United Kingdom
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Precio
EUR 39.47
EUR 11.99 enviando a USA

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Descripción:
Ten Speed Pr, 2017. Hardcover. New. 288 pages. 10.25x8.25x1.25 inches.
Precio
EUR 39.47
EUR 11.99 enviando a USA
Peppers of the Americas: Exploring the Remarkable Capsicums that Forever Changed Flavor
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Peppers of the Americas: Exploring the Remarkable Capsicums that Forever Changed Flavor

  • Nuevo
  • Tapa dura
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Nuevo
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780399578922 / 0399578927
Cantidad disponible
1
Librería
Cold Books
Woodside, New York, United States
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Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 46.02
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pp. 288 . Hardback. New.
Precio
EUR 46.02
EUR 3.76 enviando a USA
Peppers of the Americas: The Remarkable Capsicums That Forever Changed Flavor [A Cookbook]
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de Presilla, Maricel E.

  • Usado
  • Bien
  • Tapa dura
Estado
Usado - Bien
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780399578922 / 0399578927
Cantidad disponible
1
Librería
Bonita
Newport Coast, California, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 57.07
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hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book.
Precio
EUR 57.07
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