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Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors [A Cookbook]
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Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors [A Cookbook] Tapa dura - 2019

de Andrea Nguyen

Información de la editorial

Delicious, fresh Vietnamese food is achievable any night of the week with this cookbook's 80 accessible, easy recipes.

IACP AWARD FINALIST - NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY NPR - The Washington Post - Eater - Food52 - Epicurious - Christian Science Monitor - Library Journal

Drawing on decades of experience, as well as the cooking hacks her mom adopted after fleeing from Vietnam to America, award-winning author Andrea Nguyen shows you how to use easy-to-find ingredients to create true Vietnamese flavors at home--fast. With Nguyen as your guide, there's no need to take a trip to a specialty grocer for favorites such as banh mi, rice paper rolls, and pho, as well as recipes for Honey-Glazed Pork Riblets, Chile Garlic Chicken Wings, Vibrant Turmeric Coconut Rice, and No-Churn Vietnamese Coffee Ice Cream. Nguyen's tips and tricks for creating Viet food from ingredients at national supermarkets are indispensable, liberating home cooks and making everyday cooking easier.

Detalles

  • Título Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors [A Cookbook]
  • Autor Andrea Nguyen
  • Encuadernación Tapa dura
  • Páginas 240
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Ten Speed Press
  • Fecha de publicación 2019-02-05
  • Ilustrado Sí
  • Features Illustrated, Index
  • ISBN 9780399580352 / 0399580352
  • Peso 1.9 libras (0.86 kg)
  • Dimensiones 9.1 x 7.6 x 0.9 pulgadas (23.11 x 19.30 x 2.29 cm)
  • Temas
    • Cultural Region: Asian - General
    • Cultural Region: Southeast Asian
    • Ethnic Orientation: Asian - General
    • Ethnic Orientation: Asian - Vietnamese
  • Library of Congress subjects Cooking, Vietnamese, Cookbooks
  • Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2018017922
  • Dewey Decimal Code 641.595

Reseñas en medios

Citas

  • Library Journal, 02/01/2019, Page 109
  • Publishers Weekly, 10/15/2018, Page 0

Acerca del autor

A bank examiner gone astray, Andrea Nguyen is living out her childhood dream of being an award-winning writer, editor, teacher, and consultant. Her impactful books--Into the Vietnamese Kitchen, Asian Dumplings, Asian Tofu, The Banh Mi Handbook, and The Pho Cookbook--have been recognized by the James Beard Foundation, International Association of Culinary Professionals, and National Public Radio for their excellence. She edited Unforgettable, a biography cookbook about culinary icon Paula Wolfert. Andrea has contributed to many publications, including the Washington Post, Wall Street Journal, Lucky Peach, Saveur, and Cooking Light.
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de Nguyen, Andrea

  • Nuevo
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New
ISBN 10 / ISBN 13
9780399580352 / 0399580352
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24
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Ambis Enterprises LLC
Benton Harbor, Michigan, United States
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Ten Speed Press. New. BRAND NEW, GIFT QUALITY! NOT OVERSTOCKS OR MARKED UP REMAINDERS! DIRECT FROM THE PUBLISHER!
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Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors [A Cookbook]
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de Nguyen, Andrea

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Like New
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780399580352 / 0399580352
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Mediaoutletdeal1
Fairfax Station, Virginia, United States
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Ten Speed Press, 2019-02-05. Hardcover. Like New.
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Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors [A Cookbook]
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de Nguyen, Andrea

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New
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780399580352 / 0399580352
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777
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Mediaoutletdeal1
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VIETNAMESE FOOD ANY DAY Simple Recipes for True, Fresh Flavors

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de Nguyen, Andrea

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  • Tapa dura
  • First
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As New
Edición
First Edition
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780399580352 / 0399580352
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1
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The Avocado Pit
Staunton, Virginia, United States
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Ten Speed Press. As New. 2019. First Edition. Hardcover. Red dot bottom outside edges. ; Remainder; Small 4to 9" - 11" tall; 240 pages .
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Used: Good
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780399580352 / 0399580352
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Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
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Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780399580352 / 0399580352
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Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
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de Nguyen, Andrea

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Used:Good
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780399580352 / 0399580352
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Ergodebooks
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Ten Speed Press, 2019-02-05. hardcover. Used:Good.
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UsedVeryGood
ISBN 10 / ISBN 13
9780399580352 / 0399580352
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Phillybooks COM LLC
Bensalem, Pennsylvania, United States
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UsedVeryGood. Minor shelf wear
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de Nguyen, Andrea

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Estado
UsedVeryGood
ISBN 10 / ISBN 13
9780399580352 / 0399580352
Cantidad disponible
1
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BookCorner COM LLC
Philadelphia, Pennsylvania, United States
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de Nguyen, Andrea

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UsedVeryGood
ISBN 10 / ISBN 13
9780399580352 / 0399580352
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Ebooksweb COM LLC
Bensalem, Pennsylvania, United States
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