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Dairy Science and Technology Handbook, Volume 2: Product Manufacturing Tapa dura - 2006
de Y. H. Hui (Editor)
Detalles
- Título Dairy Science and Technology Handbook, Volume 2: Product Manufacturing
- Autor Y. H. Hui (Editor)
- Encuadernación Tapa dura
- Edición 1st edition
- Páginas 448
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Wiley-Interscience
- Fecha de publicación 2006-10-13
- ISBN 9780470127070 / 0470127074
- Peso 1.82 libras (0.83 kg)
- Dimensiones 9 x 6 x 1.13 pulgadas (22.86 x 15.24 x 2.87 cm)
-
Temas
- Aspects (Academic): Science/Technology Aspects
- Dewey Decimal Code 637
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Dairy Science and Technology Handbook
de Y.H. Hui
- Nuevo
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John Wiley & Sons , pp. 440 . Hardback. New.
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Dairy Science and Technology Handbook, Volume 2: Product Manufacturing
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- Hardcover
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- 9780470127070 / 0470127074
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Wiley-Interscience. hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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