Descripción:
Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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The Professional Chef's?: Techniques of Healthy Cooking Tapa blanda - 1997 - 1st Edición
de The Culinary Institute of America (Cia); Mary Deirdre Donovan (Editor)
Primera línea
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Detalles
- Título The Professional Chef's?: Techniques of Healthy Cooking
- Autor The Culinary Institute of America (Cia); Mary Deirdre Donovan (Editor)
- Encuadernación Tapa blanda
- Número de edición 1st
- Edición 1
- Páginas 640
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Wiley
- Fecha de publicación May 9, 1997
- ISBN 9780471288367 / 0471288365
- Peso 3.8 libras (1.72 kg)
- Dimensiones 10.79 x 8.49 x 1.05 pulgadas (27.41 x 21.56 x 2.67 cm)
- Dewey Decimal Code 641.5
Más ejemplares
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The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking
de Culinary Institute of America (CIA) Staff
- Usado
- Estado
- Used - Very Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471288367 / 0471288365
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Mishawaka, Indiana, United States
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