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Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen Tapa dura - 1999 - 1st Edición
de The Culinary Institute of America (Cia)
Primera línea
Smoked meats and fish.
Detalles
- Título Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
- Autor The Culinary Institute of America (Cia)
- Encuadernación Tapa dura
- Número de edición 1st
- Edición 1
- Páginas 466
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial John Wiley & Sons, Somerset, New Jersey, U.S.A.
- Fecha de publicación September 27, 1999
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780471323679 / 0471323675
- Peso 3.5 libras (1.59 kg)
- Dimensiones 11.17 x 8.89 x 1.05 pulgadas (28.37 x 22.58 x 2.67 cm)
- Library of Congress subjects Quantity cookery, Cookery (Cold dishes)
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 98029510
- Dewey Decimal Code 641.79
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Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
- Usado
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- UsedGood
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471323679 / 0471323675
- Cantidad disponible
- 1
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Annandale, New Jersey, United States
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Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
de The Culinary Institute of America (CIA)
- Usado
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471323679 / 0471323675
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Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
de The Culinary Institute of America (CIA)
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471323679 / 0471323675
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- 1
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Saint Louis, Missouri, United States
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EUR 7.46EUR 3.73 enviando a USA
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Wiley, October 1999. Hardcover. Good/Good.
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Garde Manger : The Art and Craft of the Cold Kitchen
de Culinary Institute of America (CIA) Staff
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471323679 / 0471323675
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Mishawaka, Indiana, United States
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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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de Culinary Institute of America (CIA) Staff
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- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471323679 / 0471323675
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Mishawaka, Indiana, United States
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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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de The Culinary Institute of America (CIA)
- Usado
- Estado
- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471323679 / 0471323675
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Frederick, Maryland, United States
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- Usado
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- Nuevo
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471323679 / 0471323675
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Brigham City, Utah, United States
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Wiley. hardcover. Like New. 8x1x11.
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Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
de The Culinary Institute of America
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471323679 / 0471323675
- Cantidad disponible
- 1
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-
Mt Prospect, Illinois, United States
- Precio
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Wiley, 1999-09-27. Hardcover. Like New. Like New, No Highlighting or Underlining, Perfect Shape, txt-814,
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Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen The Culinary Institute of America
de Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen The Culinary Institute of America (CIA) (CIA)
- Usado
- Aceptable
- Estado
- Usado - Aceptable
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471323679 / 0471323675
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Jacksonville, Florida, United States
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EUR 18.64EUR 4.61 enviando a USA
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Fine.
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Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
de The Culinary Institute of America
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471323679 / 0471323675
- Cantidad disponible
- 1
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Vinemont, Alabama, United States
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Wiley, 9/27/1999. Hardcover. Good. Hardback with dust jacket in good condition. Some very light shelf wear, otherwise a good clean copy. Name inside front cover.
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