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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Very Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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The Patissier's Art: Professional Breads, Cakes, Pies, Pastries, and Puddings Tapa dura - 1994
de George Karousos; Bradley J. Ware (With); Theodore H. Karousos (With)
Detalles
- Título The Patissier's Art: Professional Breads, Cakes, Pies, Pastries, and Puddings
- Autor George Karousos; Bradley J. Ware (With); Theodore H. Karousos (With)
- Encuadernación Tapa dura
- Edición First Printing
- Páginas 320
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial John Wiley & Sons, Somerset, New Jersey, U.S.A.
- Fecha de publicación 1994-05
- ISBN 9780471597162 / 0471597163
- Peso 2.04 libras (0.93 kg)
- Dimensiones 10.24 x 8.28 x 1.08 pulgadas (26.01 x 21.03 x 2.74 cm)
- Library of Congress subjects Desserts, Pastry
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 93040222
- Dewey Decimal Code 641.86
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The Patissier's Art : Professional Breads, Cakes, Pies, Pastries and Puddings
de Ware, Bradley J., Karousos, George, Karousos, Theodore H
- Usado
- Estado
- Used - Very Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471597162 / 0471597163
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Mishawaka, Indiana, United States
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de Ware, Bradley J., Karousos, George, Karousos, Theodore H
- Usado
- Estado
- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471597162 / 0471597163
- Cantidad disponible
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Mishawaka, Indiana, United States
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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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The Patissier's Art : Professional Breads, Cakes, Pies, Pastries and Puddings
de Theodore H. Karousos; George Karousos; Bradley J. Ware
- Usado
- Aceptable
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Aceptable
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471597162 / 0471597163
- Cantidad disponible
- 1
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-
Seattle, Washington, United States
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 1994. Hardcover. Acceptable. Disclaimer:A readable copy. All pages are intact, and the cover is intact. Pages can include considerable notes-in pen or highlighter-but the notes cannot obscure the text. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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The Patissier's Art: Professional Breads, Cakes, Pies, Pastries, and Puddings
de Karousos, George
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471597162 / 0471597163
- Cantidad disponible
- 1
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-
Newport Coast, California, United States
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hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book.
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The Patissier's Art: Professional Breads, Cakes, Pies, Pastries, and Puddings
de Karousos, George; Ware, Bradley J.; Karousos, Theodore H
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471597162 / 0471597163
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
San Diego, California, United States
- Precio
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Wiley, 1994-05-18. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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