Descripción:
Wiley, 3/3/2006 12:00:01 AM. hardcover. Good. 1.3780 in x 11.1024 in x 9.0157 in.
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Professional Cooking, College Version [With CDROM] Tapa dura - 2006 - 6th Edición
de Wayne Gisslen
Detalles
- Título Professional Cooking, College Version [With CDROM]
- Autor Wayne Gisslen
- Encuadernación Tapa dura
- Número de edición 6th
- Edición 6
- Páginas 1056
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Wiley, (Hoboken, New Jersey):
- Fecha de publicación 2006-03
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780471663744 / 0471663743
- Peso 5.85 libras (2.65 kg)
- Dimensiones 11.2 x 8.72 x 1.84 pulgadas (28.45 x 22.15 x 4.67 cm)
- Library of Congress subjects Food service, Quantity cookery
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2005032307
- Dewey Decimal Code 641.57
Más ejemplares
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Professional Cooking, College Version
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471663744 / 0471663743
- Cantidad disponible
- 1
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-
Chicago, Illinois, United States
- Precio
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EUR 1.41EUR 2.83 enviando a USA
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Precio
EUR 1.41
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Professional Cooking
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Estado
- UsedGood
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471663744 / 0471663743
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
LONG BEACH, California, United States
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UsedGood. Spend Less, Read More.
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Professional Cooking, College Version
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- UsedAcceptable
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471663744 / 0471663743
- Cantidad disponible
- 1
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-
Skokie, Illinois, United States
- Precio
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UsedAcceptable. 6th hardcover ed w/ CD. Worn/scuffed boards w/ slight discoloration/water damage. Text is mostly clean & readable.
Precio
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Cooking
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Estado
- Used - Very Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471663744 / 0471663743
- Cantidad disponible
- 2
- Librería
-
Dunfermline, Fife, United Kingdom
- Precio
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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Very Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Professional Cooking College Version by Wayne Gisslen
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471663744 / 0471663743
- Cantidad disponible
- 2
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-
Boca Raton, Florida, United States
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Wiley, 2006-03-03. Hardcover. Good. This listing is for (Professional Cooking, College Version). This edition is very similar to ISBN 1119399610 and 1118636724 which is the most current updated edition. Please be sure to buy the earlier and much cheaper edition for your class and SAVE MONEY on your textbook expenses! We personally guarantee that you can use this edition for your class. If for some reason you're unhappy with any of our textbooks products, you are welcome to return the book back to us within 14 days of delivery for a full refund.
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Professional Cooking, College Version
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used: Good
- Edición
- 6
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471663744 / 0471663743
- Cantidad disponible
- 1
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-
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John Wiley & Sons Inc, 2006-03-03. 6. hardcover. Used: Good.
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Professional Cooking, College Version with CD
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Muy bueno
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Muy bueno
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471663744 / 0471663743
- Cantidad disponible
- 1
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-
Concord, California, United States
- Precio
-
EUR 19.56EUR 4.72 enviando a USA
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Wiley (2006), 2006. Hardcover. Very Good/No Dj. Large heavy quarto, VG in white pictorial boards with CD at back. sixth edition. Clean, unmarked. Pamphlets on grilling, broiling, smoking, roasting and baking laid in. Key features of this new Sixth Edition include:* Over 100 new, fully tested recipes; * A brand new chapter on vegetarian cuisine, featuring different types of vegetarian diets; * Expanded and updated information, such as a con-temporary look at presenting and garnishing food and a detailed history of modern food service, 1056 pp. including index.
Precio
EUR 19.56
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Professional Cooking
de Gisslen, Wayne
- Nuevo
- Estado
- Nuevo
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471663744 / 0471663743
- Cantidad disponible
- 1
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-
LONG BEACH, California, United States
- Precio
-
EUR 48.80EUR 3.77 enviando a USA
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New. Spend Less, Read More.
Precio
EUR 48.80
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Professional Cooking, College Version
de Gisslen, Wayne
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471663744 / 0471663743
- Cantidad disponible
- 1
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-
San Diego, California, United States
- Precio
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EUR 74.08EUR 5.15 enviando a USA
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Wiley, 2006-03-03. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Professional Cooking, College Version
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used:Good
- Edición
- 6
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471663744 / 0471663743
- Cantidad disponible
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-
HOUSTON, Texas, United States
- Precio
-
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John Wiley & Sons Inc, 2006-03-03. 6. hardcover. Used:Good.
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