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Food, Fermentation and Micro-Organisms Tapa dura - 2005 - 1st Edición
de Charles W. Bamforth
Primera línea
Use the word 'biotechnology' nowadays and the vast majority of people will register an image of genetic alteration of organisms in the pursuit of new applications and products, many of them pharmaceutically relevant.
Detalles
- Título Food, Fermentation and Micro-Organisms
- Autor Charles W. Bamforth
- Encuadernación Tapa dura
- Número de edición 1st
- Edición 1
- Páginas 236
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Wiley-Blackwell, Oxford
- Fecha de publicación November 1, 2005
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780632059874 / 0632059877
- Peso 1.49 libras (0.68 kg)
- Dimensiones 9.9 x 7.06 x 0.72 pulgadas (25.15 x 17.93 x 1.83 cm)
- Library of Congress subjects Food Microbiology, Fermentation
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2005003336
- Dewey Decimal Code 664.024
Más ejemplares
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Food, Fermentation and Micro-organisms
de Bamforth, Charles W
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780632059874 / 0632059877
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Food, Fermentation and Micro-organisms st 1
- Nuevo
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- New
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780632059874 / 0632059877
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Food, Fermentation And Micro-organisms
de Bamforth, Charles W
- Usado
- Tapa dura
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- Usado
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780632059874 / 0632059877
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- Librería
-
San Casciano V.P., Italy
- Precio
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EUR 203.34EUR 21.00 enviando a USA
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Oxford: Blackwell Publishing Ltd., 2005. Oxford, 2005; clothbound, pp. 216, cm 18x26.
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