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Mexico: The Cookbook
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Mexico: The Cookbook Tapa dura - 2014 - 01st Edición

de Margarita Carrillo Arronte; Fiamma Piacentini (Photographer)

Detalles

  • Título Mexico: The Cookbook
  • Autor Margarita Carrillo Arronte; Fiamma Piacentini (Photographer)
  • Encuadernación Tapa dura
  • Número de edición 01st
  • Edición 01
  • Páginas 704
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Phaidon Press, London
  • Fecha de publicación 2014-10-27
  • Ilustrado Sí
  • Features Bibliography, Illustrated, Index
  • ISBN 9780714867526 / 0714867527
  • Peso 5.14 libras (2.33 kg)
  • Dimensiones 10.9 x 7.6 x 2 pulgadas (27.69 x 19.30 x 5.08 cm)
  • Temas
    • Cultural Region: Mexican
    • Ethnic Orientation: Chicano
    • Ethnic Orientation: Hispanic
    • Ethnic Orientation: Latino
  • Library of Congress subjects Cooking, Mexican, Cookbooks
  • Dewey Decimal Code 641.597

Reseñas en medios

Citas

  • New York Times Book Review, 12/07/2014, Page 66
  • Publishers Weekly, 10/06/2014, Page 0
  • Publishers Weekly Best Books, 11/03/2014, Page 38

Acerca del autor

Born in Mexico, Margarita Carrillo Arronte has dedicated more than 25 years to researching, studying, teaching and cooking Mexican cuisine. From 1996 to 2006, she was the Mexican Ministry of Agriculture's chef and organized Mexican food festivals and gala dinners across North America, Europe and Asia. In 2010, she led a campaign to get Mexican cuisine recognized as a UNESCO cultural property. In addition to teaching Mexican Cuisine at Cucul Cultura Culinaria A.C. and the National University of Mexico, Carillo Arronte is also the leader of the Slow Food movement in Baja and runs the restaurants, Don Emiliano (San Jose del Cabo) and Casa Mexico (Mexico City). She lives in Mexico City.
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Mexico: The Cookbook

de Carrillo Arronte, Margarita

  • Usado
  • Bien
  • Tapa blanda
Estado
Usado - Bien
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780714867526 / 0714867527
Cantidad disponible
3
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World of Books Ltd
GORING BY SEA, West Sussex, United Kingdom
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de Carrillo Arronte, Margarita

  • Usado
Estado
UsedVeryGood
ISBN 10 / ISBN 13
9780714867526 / 0714867527
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8
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Book Outlet
Easley, South Carolina, United States
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de Arronte, Margarita Carrillo

  • Usado
  • Muy bueno
  • Tapa dura
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Usado - Muy bueno
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780714867526 / 0714867527
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1
Librería
Bananafish Books
Bird in Hand, Pennsylvania, United States
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London: Phaidon Press, 2014. Hard Cover. Very Good/Very Good. 7x2x11. Very good copy with minor shelfwear. Dust jacket with minor shelfwear and chipping to corners.
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de Arronte, Margarita Carrillo

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Usado - Good +
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780714867526 / 0714867527
Cantidad disponible
1
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Wayside Books
Pittsburg, Kansas, United States
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NY: Phaidon Press Inc, 2014. Hardcover. Good +. Quarto, 704 pages. Illustrated boards. Firm binding; no loose pages. Book and cover with minor wear. Some sunning on front and spine. No writing or marks noted. A good usable copy. Dust jacket missing. This is a large or heavy book and may require additional shipping charges to mail outside of the United States.
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de Carrillo Arronte, Margarita

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Nuevo
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22
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Ambis Enterprises LLC
Benton Harbor, Michigan, United States
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Estado
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Phillybooks COM LLC
Bensalem, Pennsylvania, United States
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de Carrillo Arronte, Margarita

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Bensalem, Pennsylvania, United States
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Nuevo
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BookCorner COM LLC
Philadelphia, Pennsylvania, United States
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ISBN 10 / ISBN 13
9780714867526 / 0714867527
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Bensalem, Pennsylvania, United States
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