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Chicken and Charcoal: Yakitori, Yardbird, Hong Kong
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Chicken and Charcoal: Yakitori, Yardbird, Hong Kong Tapa dura - 2018

de Matt Abergel; Contribution by Evan Hecox


Detalles

  • Título Chicken and Charcoal: Yakitori, Yardbird, Hong Kong
  • Autor Matt Abergel; Contribution by Evan Hecox
  • Encuadernación Tapa dura
  • Páginas 240
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Phaidon Press
  • Fecha de publicación 2018-11-01
  • Ilustrado
  • Features Illustrated, Index
  • ISBN 9780714876450 / 0714876453
  • Peso 2.55 libras (1.16 kg)
  • Dimensiones 10.9 x 8.4 x 1.1 pulgadas (27.69 x 21.34 x 2.79 cm)
  • Temas
    • Cultural Region: Asian - Japanese
    • Ethnic Orientation: Asian - Japanese
  • Library of Congress subjects Cookbooks, Cooking, Japanese
  • Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2018304179
  • Dewey Decimal Code 641.595

Acerca del autor

Matt Abergel, an authority on yakitori chicken, is the head chef of Hong Kong-based restaurants Yardbird and Ronin. Having worked at Masayoshi Takayama's Masa in New York and at Hong Kong's Zuma, Abergel opened Yardbird in Hong Kong in 2011. He plans to open a yakitori restaurant in Los Angeles in 2019.

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CHICKEN AND CHARCOAL

CHICKEN AND CHARCOAL: Yakatori, Yardbird, Hong Kong

de Abergel, Matt

  • Usado
  • Aceptable
  • Tapa dura
Estado
Usado - Aceptable
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780714876450 / 0714876453
Cantidad disponible
1
Librería
Santa Barbara, California, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 2 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 20.99
EUR 6.06 enviando a USA

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Descripción:
New York: Phaidon Press, 2018. Hardcover. Fine. Hardcover. Quarto. 237pp. Incl. index. Illustrated throughout. Black cloth with white pictorial decoration. Issued without dust jacket.
Precio
EUR 20.99
EUR 6.06 enviando a USA
Chicken and Charcoal: Yakitori, Yardbird, Hong Kong

Chicken and Charcoal: Yakitori, Yardbird, Hong Kong

de Abergel, Matt

  • Usado
  • Muy bueno
  • Tapa dura
Estado
Usado - Muy bueno
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780714876450 / 0714876453
Cantidad disponible
3
Librería
GORING BY SEA, West Sussex, United Kingdom
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 2 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 27.05
EUR 10.19 enviando a USA

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Descripción:
Hardback. Very Good.
Precio
EUR 27.05
EUR 10.19 enviando a USA
Chicken and Charcoal:Yakitori, Yardbird, Hong Kong - Winner of the 2019 James Beard Foundation...
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Chicken and Charcoal:Yakitori, Yardbird, Hong Kong - Winner of the 2019 James Beard Foundation Book Award

de Abergel, Matt; Hecox, Evan [Illustrator]

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Nuevo
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780714876450 / 0714876453
Cantidad disponible
888
Librería
Fairfax Station, Virginia, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 2 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 25.78
EUR 3.72 enviando a USA

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Descripción:
Phaidon Press, 2018-11-01. Hardcover. Like New.
Precio
EUR 25.78
EUR 3.72 enviando a USA
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Chicken and Charcoal:Yakitori, Yardbird, Hong Kong - Winner of the 2019 James Beard Foundation Book Award

de Abergel, Matt; Hecox, Evan [Illustrator]

  • Nuevo
  • Tapa dura
Estado
Nuevo
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780714876450 / 0714876453
Cantidad disponible
888
Librería
Fairfax Station, Virginia, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 2 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 26.65
EUR 3.72 enviando a USA

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Descripción:
Phaidon Press, 2018-11-01. Hardcover. New.
Precio
EUR 26.65
EUR 3.72 enviando a USA
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de Abergel, Matt; Hecox, Evan [Contributor]

  • Usado
  • Bien
  • Tapa dura
  • First
Estado
Usado - Bien
Edición
First Edition
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780714876450 / 0714876453
Cantidad disponible
1
Librería
Portland, Oregon, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 27.99
EUR 6.06 enviando a USA

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Descripción:
Phaidon Press, 2018-10-31. First Edition. Hardcover. Good/no dustjacket as issued. 8x1x11. Phaidon Press, 2018. Presumed first edition as no subsequent publication years stated. Hardbound book. No dust jacket as issued by the publisher. Book is in Good/Good+ condition. Black and white pictorial boards are clean, light handling and shelfwear, soft bumping to the head and tail of spine and to corners. Slightest outward bow to boards. Binding is tight, text block is clean, text and images are free of markings.
Precio
EUR 27.99
EUR 6.06 enviando a USA
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de Abergel, Matt

  • Nuevo
Estado
Nuevo
ISBN 10 / ISBN 13
9780714876450 / 0714876453
Cantidad disponible
8
Librería
Benton Harbor, Michigan, United States
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Precio
EUR 28.05
EUR 3.72 enviando a USA

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Descripción:
Phaidon Press. New. BRAND NEW, GIFT QUALITY! NOT OVERSTOCKS OR MARKED UP REMAINDERS! DIRECT FROM THE PUBLISHER!
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EUR 28.05
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de Abergel, Matt

  • Usado
Estado
UsedAcceptable
ISBN 10 / ISBN 13
9780714876450 / 0714876453
Cantidad disponible
1
Librería
Easley, South Carolina, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 29.40
EUR 2.80 enviando a USA

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UsedAcceptable. Ships Within 24 Hours M-F- Satisfaction Guaranteed! Has a publisher overstock mark. This book has visible wear and may have tears, rips, and creases. Book is readable though. VERY HEAVY WEAR TO COVERS, TEARS, CREASES AND DENTED CORNERS. MAY BE MISSING DUST COVER AND MAY HAVE TAPE TO FIX TEARS. THE BOOK HAS VISIBLE WEAR AND SHOULD BE CONSIDER A READER COPY ONLY!!!!!!!!!
Precio
EUR 29.40
EUR 2.80 enviando a USA
Chicken and Charcoal

Chicken and Charcoal

de Matt Abergel

  • Nuevo
  • Tapa dura
Estado
Nuevo
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780714876450 / 0714876453
Cantidad disponible
1
Librería
Uxbridge, Greater London, United Kingdom
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 39.63
EUR 9.50 enviando a USA

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Descripción:
Hardback. New. New Book; Fast Shipping from UK; Not signed; Not First Edition; The first cookbook from cult yakitori restaurant Yardbird in Hong Kong puts the spotlight on chicken - taking grilling to a whole new level
Precio
EUR 39.63
EUR 9.50 enviando a USA
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Chicken and Charcoal:Yakitori, Yardbird, Hong Kong - Winner of the 2019 James Beard Foundation Book Award

de Abergel, Matt

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Used:Good
Edición
Illustrated
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780714876450 / 0714876453
Cantidad disponible
1
Librería
HOUSTON, Texas, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 4 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 37.80
Envío gratuito a USA

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Descripción:
Phaidon Press, 2018-11-01. Illustrated. hardcover. Used:Good.
Precio
EUR 37.80
Envío gratuito a USA
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Chicken and Charcoal:Yakitori, Yardbird, Hong Kong - Winner of the 2019 James Beard Foundation Book Award

de Abergel, Matt

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Used: Good
Edición
Illustrated
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780714876450 / 0714876453
Cantidad disponible
1
Librería
HOUSTON, Texas, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 4 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 45.17
Envío gratuito a USA

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Descripción:
Phaidon Press, 2018-11-01. Illustrated. hardcover. Used: Good.
Precio
EUR 45.17
Envío gratuito a USA