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Risotto
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Risotto Tapa dura - 2002

de Pamela Sheldon Johns

Detalles

  • Título Risotto
  • Autor Pamela Sheldon Johns
  • Encuadernación Tapa dura
  • Edición First Edition
  • Páginas 120
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Free Press, New York
  • Fecha de publicación November 5, 2002
  • Ilustrado Sí
  • ISBN 9780743226806 / 0743226801
  • Peso 1.55 libras (0.70 kg)
  • Dimensiones 9.48 x 8.54 x 0.69 pulgadas (24.08 x 21.69 x 1.75 cm)
  • Library of Congress subjects Cookery (Rice), Risotto
  • Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2002023018
  • Dewey Decimal Code 641.631

Acerca del autor

Pamela Sheldon Johns is the author of many cookbooks, including Italian Food Artisans, Parmigiano!, and Balsamico! She lives in Italy, where she writes and oversees culinary workshops in Tuscany, Emilia-Romagna, and Piedmont. Also a noted lecturer, Ms. Sheldon Johns has appeared before such groups as the American Institute of Wine & Food and the International Association of Culinary Professionals.
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