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The Ultimate Tortilla Press Cookbook: 125 Recipes for All Kinds of Make-Your-Own
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The Ultimate Tortilla Press Cookbook: 125 Recipes for All Kinds of Make-Your-Own Tortillas--And for Burritos, Enchiladas, Tacos, and More Tapa blanda - 2018

de Dotty Griffith

Información de la editorial

Dotty Griffith reveals how easy it is to make these rustic, round flatbreads using your tortilla press, whatever kind you own, with delicious recipes for a variety of different tortillas and tortilla spin-offs, plus 100+ meals and snacks featuring them. Warm, fresh homemade tortillas beat store-bought any day of the week. In The Ultimate Tortilla Press Cookbook, Dotty offers her expert wisdom about how to use and love your tortilla press. Learn to make authentic corn and wheat tortillas, gluten-free tortillas, gorditas, sopes, and more--with exciting variations using spices, tomatoes, spinach, and chile peppers. Plus she serves up a ton of great recipes to turn your hand-crafted tortillas into tonight's dinner, with recipes for all the very best homemade Southwestern, TexMex, and Mexican sauces, toppings, and fillings you need to turn out soul-satisfying enchiladas, fajitas, tacos and taco salads, chalupas, quesadillas, burritos, and even desserts and sweet sauces. The taste of homemade cannot be beaten. Let's make some tortillas!

Detalles

  • Título The Ultimate Tortilla Press Cookbook: 125 Recipes for All Kinds of Make-Your-Own Tortillas--And for Burritos, Enchiladas, Tacos, and More
  • Autor Dotty Griffith
  • Encuadernación Tapa blanda
  • Páginas 208
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Harvard Common Press
  • Fecha de publicación 2018-01-09
  • Ilustrado Sí
  • ISBN 9780760354889 / 076035488X
  • Peso 1.3 libras (0.59 kg)
  • Dimensiones 8.3 x 7.4 x 0.7 pulgadas (21.08 x 18.80 x 1.78 cm)
  • Temas
    • Cultural Region: Mexican
  • Library of Congress subjects Tortillas, Cookbooks
  • Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2017045649
  • Dewey Decimal Code 641.592

Acerca del autor

Dotty Griffith is a recognized authority on Texas cuisine and barbecue. A former food editor and restaurant critic for The Dallas Morning News (Texas's leading daily), Griffith is a native Texan who has made a career out of observing, analyzing, and sharing the elements of her state's myriad food traditions.

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de Griffith, Dotty

  • Usado
  • very good
  • Tapa blanda
Estado
Usado - Very Good
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780760354889 / 076035488X
Cantidad disponible
3
Librería
World of Books Ltd
GORING BY SEA, West Sussex, United Kingdom
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New
Edición
0
ISBN 10 / ISBN 13
9780760354889 / 076035488X
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2
Librería
Academic Book Solutions Inc.
Medford, New York, United States
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Harvard Common Press, 2018-01-08. New. New, unread, and unused.
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Used: Good
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780760354889 / 076035488X
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1
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Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
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Paperback
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Beans Books, Inc.
Westlake, Ohio, United States
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9780760354889 / 076035488x
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Ambis Enterprises LLC
Benton Harbor, Michigan, United States
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Westlake, Ohio, United States
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9780760354889 / 076035488X
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Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
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Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780760354889 / 076035488X
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1
Librería
Ronair Books
STATEN ISLAND, New York, United States
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Harvard Common Press, 2018-01-09T00:00:01Z. paperback. New. 120x12x136.
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Estado
UsedVeryGood
ISBN 10 / ISBN 13
9780760354889 / 076035488X
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1
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Phillybooks COM LLC
Bensalem, Pennsylvania, United States
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Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
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EUR 24.66
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UsedVeryGood
ISBN 10 / ISBN 13
9780760354889 / 076035488X
Cantidad disponible
1
Librería
BookCorner COM LLC
Philadelphia, Pennsylvania, United States
Puntuación del vendedor:
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