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At Your Service: A Hands-On Guide to the Professional Dining Room
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At Your Service: A Hands-On Guide to the Professional Dining Room Tapa blanda - 2005 - 2nd Edición

de The Culinary Institute of America (Cia); John W. Fischer


Primera línea

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Detalles

  • Título At Your Service: A Hands-On Guide to the Professional Dining Room
  • Autor The Culinary Institute of America (Cia); John W. Fischer
  • Encuadernación Tapa blanda
  • Número de edición 2nd
  • Edición 2
  • Páginas 210
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial John Wiley & Sons, Hoboken, New Jersey
  • Fecha de publicación September 9, 2005
  • Ilustrado
  • ISBN 9780764557477 / 0764557475
  • Peso 0.94 libras (0.43 kg)
  • Dimensiones 9.06 x 7.12 x 0.55 pulgadas (23.01 x 18.08 x 1.40 cm)
  • Library of Congress subjects Food service
  • Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2004030255
  • Dewey Decimal Code 647.950

Acerca del autor

JOHN W. FISCHER teaches advanced table service at The Culinary Institute of America and is a Certified Hospitality Educator (C.H.E). A CIA graduate, Mr. Fischer held managerial positions at renowned New York City restaurants such as Rainbow!, Fresco by Scotto, Manhattan Ocean Club, Campagna, Hudson River Club, and Mondrian.
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At Your Service: A Hands-On Guide to the Professional Dining Room
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At Your Service: A Hands-On Guide to the Professional Dining Room

de The Culinary Institute Of America, Fischer, J.W.

  • Usado
  • Tapa blanda
Estado
Usado
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780764557477 / 0764557475
Cantidad disponible
1
Librería
Lincoln, Lincolnshire, Aberdeen, United Kingdom
Puntuación del vendedor:
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Precio
EUR 2.35
EUR 15.00 enviando a USA

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Descripción:
John Wiley & Sons, 2005. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,500grams, ISBN:9780764557477
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de Culinary Institute of America

  • Usado
Estado
UsedGood
ISBN 10 / ISBN 13
9780764557477 / 0764557475
Cantidad disponible
1
Librería
Imperial, Missouri, United States
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UsedGood. The item shows wear from consistent use, but it remains in good condition and works perfectly. All pages and cover are intact (including the dust cover, if applicable). Spine may show signs of wear. Pages may include limited notes and highlighting. May NOT include discs, access code or other supplemental materials.
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EUR 4.20
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de Culinary Institute of America (CIA) Staff; John W. Fischer

  • Usado
  • very good
  • Tapa blanda
Estado
Usado - Very Good
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780764557477 / 0764557475
Cantidad disponible
1
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Seattle, Washington, United States
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 2005. Paperback. Very Good. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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de Culinary Institute of America (CIA) Staff; John W. Fischer

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Usado - Good
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780764557477 / 0764557475
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2
Librería
Seattle, Washington, United States
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EUR 5.80
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 2005. Paperback. Good. Disclaimer:A copy that has been read, but remains in clean condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine may show signs of wear. Pages can include limited notes and highlighting, and the copy can include previous owner inscriptions. An ex-library book and may have standard library stamps and/or stickers. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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de Culinary Institute of America (CIA) Staff; John W. Fischer

  • Usado
  • Aceptable
  • Tapa blanda
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Usado - Acceptable
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780764557477 / 0764557475
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5
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Seattle, Washington, United States
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 2005. Paperback. Acceptable. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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  • good
  • Tapa blanda
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Usado - Good
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780764557477 / 0764557475
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5
Librería
Seattle, Washington, United States
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 2005. Paperback. Good. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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Usado - Good
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780764557477 / 0764557475
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1
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HOUSTON, Texas, United States
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Wiley, 2005-09-09. Paperback. Good.
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de Fischer, John W., Culinary Institute of America (CIA) Staff

  • Usado
Estado
Used - Very Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780764557477 / 0764557475
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1
Librería
Mishawaka, Indiana, United States
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Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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EUR 12.08
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de Fischer, John W., Culinary Institute of America (CIA) Staff

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Estado
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780764557477 / 0764557475
Cantidad disponible
1
Librería
Mishawaka, Indiana, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 12.08
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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780764557477 / 0764557475
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Kennebunkport, Maine, United States
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Wiley, 2005-09-09. Paperback. Like New. 9x7x0. Appears to be a book that was shelved and/or handled but never read. No markings, tears, or other defects.. Unconditional money back guarantee.
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EUR 14.07
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