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100 Best Asian Noodle Recipes
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100 Best Asian Noodle Recipes Tapa blanda - 2010

de Bill Jones; Stephen Wong


Información de la editorial

A new culinary horizon that includes a wonderful array of noodle dishes.

Like pasta, noodles are simple, cheap and endlessly adaptable. Yet noodles provide something more -- an exciting range of tastes and textures that combine the best of Eastern and Western cooking styles.

These 100 outstanding noodle recipes bring together the best of fusion cooking. These recipes are very easy to make, and most can be prepared in just 30 minutes using ingredients found in a local supermarket.

Here's just a small sampling of these noodle delights:

  • Soups like ramen noodles with red snapper and curry-fried tofu soup with vegetables and udon noodles
  • Fish courses like broad egg noodles with smoked salmon, asparagus, lemon and ginger cream
  • Meat dishes like peppered beef with flat rice noodles and ginger teriyaki chicken with steamed rice noodle cakes
  • Decadent desserts like hazelnut yam wonton with maple syrup

    Also included is a Noodle Primer that provides a history, categories and descriptions of two dozen types of noodles. Move over pasta, here comes a tantalizing collection noodle dishes.

  • Detalles

    • Título 100 Best Asian Noodle Recipes
    • Autor Bill Jones; Stephen Wong
    • Encuadernación Tapa blanda
    • Páginas 208
    • Volúmenes 1
    • Idioma ENG
    • Editorial Robert Rose, Toronto, Ontario, Canada
    • Fecha de publicación 2010-02
    • Ilustrado
    • Features Illustrated, Index, Price on Product - Canadian, Table of Contents
    • ISBN 9780778802341 / 0778802345
    • Peso 1 libras (0.45 kg)
    • Dimensiones 9.9 x 7 x 0.6 pulgadas (25.15 x 17.78 x 1.52 cm)
    • Temas
      • Cultural Region: Asian - General
      • Ethnic Orientation: Asian - General
    • Dewey Decimal Code 641.822

    Acerca del autor

    Bill Jones is a French-trained chef, author and food consultant based in Vancouver Island, British Columbia. He has written nine cookbooks.

    Stephen Wong is a Hong Kong-born chef, restaurant consultant and writer. He is frequently a guest chef in the U.S., Japan, China and Canada. He lives in Vancouver, British Columbia.

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    100 Best Asian Noodle Recipes

    de Wong, Stephen, Jones, Bill

    • Usado
    Estado
    Used - Good
    ISBN 10 / ISBN 13
    9780778802341 / 0778802345
    Cantidad disponible
    2
    Librería
    Mishawaka, Indiana, United States
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    Rose Incorporated, Robert. Used - Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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    de Wong, Stephen, Jones, Bill

    • Usado
    Estado
    Used - Very Good
    ISBN 10 / ISBN 13
    9780778802341 / 0778802345
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    1
    Librería
    Mishawaka, Indiana, United States
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    de Wong, Stephen, Jones, Bill

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    Estado
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    ISBN 10 / ISBN 13
    9780778802341 / 0778802345
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    1
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    Dunfermline, Fife, United Kingdom
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    Rose Incorporated, Robert. Used - Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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    de Jones, Bill; Wong, Stephen

    • Usado
    • Aceptable
    • Tapa blanda
    • First
    Estado
    Usado - Fine
    Edición
    1st Edition thus
    Encuadernación
    Paperback
    ISBN 10 / ISBN 13
    9780778802341 / 0778802345
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    Binghamton, New York, United States
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    Toronto: Robert Rose Inc, 2010. 1st Edition thus . Soft cover. Fine. 42840 shelf. Unread. Larger trade paperback, photo covers, white spine. No names, clean text. No cooking stains. Color photos. Giftworthy!
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    EUR 8.03
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    de Bill Jones; Stephen Wong

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    Encuadernación
    Paperback
    ISBN 10 / ISBN 13
    9780778802341 / 0778802345
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    HOUSTON, Texas, United States
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    Robert Rose, 2010-02-05. Paperback. Good.
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    • Tapa blanda
    Estado
    Usado - Good
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    Paperback
    ISBN 10 / ISBN 13
    9780778802341 / 0778802345
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    Seattle, Washington, United States
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    Rose Incorporated, Robert, 2010. Paperback. Good. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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    Encuadernación
    Paperback
    ISBN 10 / ISBN 13
    9780778802341 / 0778802345
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    Seattle, Washington, United States
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    Rose Incorporated, Robert, 2010. Paperback. Good. Disclaimer:Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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    de Jones, Bill

    • Usado
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    Used - Very Good
    ISBN 10 / ISBN 13
    9780778802341 / 0778802345
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    Robert Rose Inc. Used - Very Good.
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    de Bill Jones Stephen Wong

    • Nuevo
    • Tapa blanda
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    Encuadernación
    Paperback
    ISBN 10 / ISBN 13
    9780778802341 / 0778802345
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    Ankara, Turkey
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    EUR 75.57
    EUR 4.72 enviando a USA

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    100 Best Asian Noodle Recipes

    de Jones, Bill; Wong, Stephen

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    Encuadernación
    Paperback
    ISBN 10 / ISBN 13
    9780778802341 / 0778802345
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    1
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    San Diego, California, United States
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    Robert Rose, 2010-02-05. Paperback. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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