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Stir the Pot: The History of Cajun Cuisine Tapa blanda - 2008
de Marcelle Bienvenu
Detalles
- Título Stir the Pot: The History of Cajun Cuisine
- Autor Marcelle Bienvenu
- Encuadernación Tapa blanda
- Páginas 208
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Hippocrene Books
- Fecha de publicación 2008-06-01
- Features Glossary
- ISBN 9780781812122 / 0781812127
- Peso 0.63 libras (0.29 kg)
- Dimensiones 9 x 6 x 0.44 pulgadas (22.86 x 15.24 x 1.12 cm)
-
Temas
- Cultural Region: Caribbean
- Ethnic Orientation: Caribbean
- Topical: Cajun
- Dewey Decimal Code 641.597
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Stir the Pot: The History of Cajun Cuisine
de Bienvenu, Marcelle
- Nuevo
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- 9780781812122 / 0781812127
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Stir the Pot: The History of Cajun Cuisine
de Marcelle Bienvenu
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- Tapa blanda
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- Encuadernación
- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780781812122 / 0781812127
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Paperback / softback. New. From debunking myths about Cajun cooking to exploring the fascinating place of that food holds in Acadia, this work presents the complex history of this well-loved ethnic cuisine in a most palatable manner.
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Stir the Pot : The History of Cajun Cuisine
de Brasseaux, Carl A., Brasseaux, Ryan A., Bienvenu, Marcelle
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780781812122 / 0781812127
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Stir the Pot: The History of Cajun Cuisine
de Bienvenu, Marcelle
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Stir the Pot: The History of Cajun Cuisine
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