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North Carolina & Old Salem Cookery was first published in 1955. This new edition, marking the book's first appearance in paperback, has been revised and updated by the author and includes several dozen new dishes.
Detalles
- Título North Carolina and Old Salem Cookery
- Autor Beth Tartan
- Encuadernación Tapa blanda
- Edición Revised Edition
- Páginas 290
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial University of North Carolina Press, Chapel Hill, North Carolina, U.S.A.
- Fecha de publicación 1992-06-22
- Features Index
- ISBN 9780807843758 / 080784375X
- Peso 1.2 libras (0.54 kg)
- Dimensiones 9.22 x 6.17 x 1.11 pulgadas (23.42 x 15.67 x 2.82 cm)
-
Temas
- Cultural Region: South Atlantic
- Cultural Region: Southeast U.S.
- Cultural Region: South
- Geographic Orientation: North Carolina
- Library of Congress subjects Cookery, American - Southern style, Cookery - North Carolina
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 91-50790
- Dewey Decimal Code 641.597
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