Descripción:
Metuchen, NJ: Scarecrow Press, 1979. Book. Near Fine. Cloth. First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Teal-green cloth, lettered in gold foil. Slight shelf wear, virtually as issued. [iii],124 pp..
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Gastronomical and Culinary Literature: A Survey and Analysis of Historically-Oriented Collections in the U.S.A Tapa dura - 1979
de Barbara L. Feret
Detalles
- Título Gastronomical and Culinary Literature: A Survey and Analysis of Historically-Oriented Collections in the U.S.A
- Autor Barbara L. Feret
- Encuadernación Tapa dura
- Edición First Edition
- Editorial Scarecrow Pr, Metuchen, NJ
- Fecha de publicación 1979
- ISBN 9780810812048
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Gastronomical and Culinary Literature: A Survey and Analysis of Historically-Oriented Collections in the U.S.A.
de Feret, Barbara L.
- Usado
- near fine
- Tapa dura
- First
- Estado
- Usado - Near Fine
- Edición
- First Edition
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780810812048 / 0810812045
- Cantidad disponible
- 1
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-
Kutztown, Pennsylvania, United States
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Gastronomical and Culinary Literature.: A Survey and Analysis of Historically-Oriented Collections in the U.S.A.
de Feret, Barbara L.
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- near fine
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Near Fine
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780810812048 / 0810812045
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Cranston, Rhode Island, United States
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"The purpose of this study being to survey, identify, and analyze important U.S. collections of printed materials on the culinary arts... the criteria for significance hereinproposed are intended to reflect in some way the expectations of... the chef, the household cook, the antiquarian, the gourmand." 124 pages; 22 cm. Bound in green cloth with gold spine & front-cover lettering; nearly new. Stock#ofc0727.
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Gastronomical and Culinary Literature: A Survey and Analysis of Historically-Oriented Collections in the U.S.A
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- Tapa dura
- Estado
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- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780810812048 / 0810812045
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Scarecrow Pr, 1979-04. Hardcover. Good.
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