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Turquoise: A Chef's Travels in Turkey
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Turquoise: A Chef's Travels in Turkey Tapa dura - 2008

de Greg Malouf; Lucy Malouf

Información de la editorial

With terrain from rugged mountains to idyllic coastline, Turkey has become a sought-after travel destination, enjoyed not only for its beauty, but its culinary wonders. In Turquoise, Greg and Lucy Malouf visit spice markets and soup kitchens, enjoy fish sandwiches on the Bosphorus, and drink in ancient teahouses. The recipes inspired by their travels capture the enticing flavors that define Turkish cuisine from the ancient ruins of Pergamum to modern day Istanbul. Some are traditional favorites, such as Little Kefta Dumplings in Minted Yogurt Sauce, while many morefrom Roast Chicken with Pine Nut and Barberry Pilav Stuffing to Pistachio Halva Ice Creamare Greg's own, flavored with his years ofexperience cooking Middle Eastern food. With its hundreds of luscious photographs, Turquoise is a chance to share in this unforgettable Turkish journey.

Detalles

  • Título Turquoise: A Chef's Travels in Turkey
  • Autor Greg Malouf; Lucy Malouf
  • Encuadernación Tapa dura
  • Edición 1st Edition 1st
  • Páginas 356
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Chronicle Books, San Francisco, CA
  • Fecha de publicación 2008-10
  • Ilustrado Sí
  • ISBN 9780811866033 / 0811866033
  • Peso 4.36 libras (1.98 kg)
  • Dimensiones 10 x 11.25 x 1.25 pulgadas (25.40 x 28.58 x 3.18 cm)
  • Dewey Decimal Code 641.595

Acerca del autor

Greg and Lucy Malouf live in Melbourne, Australia. The Maloufs have co-authored Saha, Arabesque, and Moorish.

Lisa Cohen and William Meppem are photographers specializing in food.

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Turquoise : A Chef's Travels in Turkey
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Turquoise : A Chef's Travels in Turkey

de Lucy Malouf; Greg Malouf

  • Usado
  • very good
  • Tapa dura
Estado
Usado - Very Good
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780811866033 / 0811866033
Cantidad disponible
1
Librería
ThriftBooks
Seattle, Washington, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 4 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 8.38
Envío gratuito a USA

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Descripción:
Chronicle Books LLC, 2008. Hardcover. Very Good. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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de Malouf, Greg; Malouf, Lucy

  • Usado
  • Aceptable
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Estado
Usado - Acceptable
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780811866033 / 0811866033
Cantidad disponible
1
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ThriftBooks
Seattle, Washington, United States
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EUR 8.38
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Chronicle Books, 2008. Hardcover. Acceptable. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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de Malouf, Greg; Malouf, Lucy

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Usado - Good
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780811866033 / 0811866033
Cantidad disponible
1
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ThriftBooks
Seattle, Washington, United States
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Chronicle Books, 2008. Hardcover. Good. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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de Malouf, Greg; Malouf, Lucy

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Estado
Usado - Very Good
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780811866033 / 0811866033
Cantidad disponible
1
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ThriftBooks
Seattle, Washington, United States
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de Lucy Malouf; Greg Malouf

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Estado
Usado - Good
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780811866033 / 0811866033
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1
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ThriftBooks
Seattle, Washington, United States
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de Lucy Malouf; Greg Malouf

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Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780811866033 / 0811866033
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1
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ThriftBooks
Seattle, Washington, United States
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Chronicle Books LLC, 2008. Hardcover. Good. Disclaimer:A copy that has been read, but remains in clean condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine may show signs of wear. Pages can include limited notes and highlighting, and the copy can include previous owner inscriptions. The dust jacket is missing. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less.
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Turquoise : A Chef's Travels in Turkey

de Malouf, Greg, Malouf, Lucy

  • Usado
Estado
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780811866033 / 0811866033
Cantidad disponible
1
Librería
Better World Books
Mishawaka, Indiana, United States
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EUR 16.12
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Chronicle Books LLC. Used - Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Turquoise : A Chef's Travels in Turkey

de Malouf, Greg, Malouf, Lucy

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Estado
Used - Like New
ISBN 10 / ISBN 13
9780811866033 / 0811866033
Cantidad disponible
1
Librería
Better World Books
Mishawaka, Indiana, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 16.12
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Chronicle Books LLC. Used - Like New. Used book that is in almost brand-new condition.
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de Greg; Malouf, Lucy Malouf

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  • Tapa dura
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Estado
Usado - Very Good-
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780811866033 / 0811866033
Cantidad disponible
1
Librería
Universe Of Books
Wake Forest , North Carolina, United States
Puntuación del vendedor:
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Precio
EUR 28.18
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Square spine, clean crisp pages, no folded page corners. A large corner clip on front endpage has removed part of a gift inscription, no other writing or marks. Dust jacket is clean with no rips or creases. Not a remainder. No expedited shipping due to size.
Precio
EUR 28.18
EUR 4.23 enviando a USA
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de Greg Malouf, Lucy Malouf

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Used:Good
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780811866033 / 0811866033
Cantidad disponible
1
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Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 4 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 38.59
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Chronicle Books, 2008-10-01. Hardcover. Used:Good.
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EUR 38.59
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