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Modern Sauces: More Than 150 Recipes for Every Cook, Every Day
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Modern Sauces: More Than 150 Recipes for Every Cook, Every Day Tapa dura - 2012 - 01st Edición

de Martha Holmberg; Ellen Silverman (Photographer)


Detalles

  • Título Modern Sauces: More Than 150 Recipes for Every Cook, Every Day
  • Autor Martha Holmberg; Ellen Silverman (Photographer)
  • Encuadernación Tapa dura
  • Número de edición 01st
  • Edición 01
  • Páginas 256
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Chronicle Books
  • Fecha de publicación 2012-10
  • Ilustrado
  • ISBN 9780811878388 / 0811878384
  • Peso 2.78 libras (1.26 kg)
  • Dimensiones 10.25 x 8.25 x 1 pulgadas (26.04 x 20.96 x 2.54 cm)
  • Library of Congress subjects Sauces, Cooking
  • Dewey Decimal Code 641.814

Acerca del autor

Martha Holmberg is an award-winning food writer and editor who developed expert sauce-making technique during three years of study and work at La Varenne Cooking School in Paris, then as the publisher and editor of Fine Cooking magazine and, most recently, as the food editor of the Oregonian newspaper. She is also the author of Crepes and Puff, both published by Chronicle Books. She lives in Portland, Oregon.

Ellen Silverman is a New York-based food and lifestyle photographer. Her previous work for Chronicle Books includes Handheld Pies.

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Modern Sauces : More Than 150 Recipes for Every Cook, Every Day

de Holmberg, Martha

  • Usado
Estado
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780811878388 / 0811878384
Cantidad disponible
1
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Reno, Nevada, United States
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Chronicle Books LLC. Used - Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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de Martha Holmberg

  • Usado
  • Bien
  • Tapa dura
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Usado - Bien
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780811878388 / 0811878384
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4
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Seattle, Washington, United States
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9780811878388 / 0811878384
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9780811878388 / 0811878384
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Seattle, Washington, United States
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de Holmberg, Martha

  • Nuevo
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Nuevo
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780811878388 / 0811878384
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Highland Park, Illinois, United States
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