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Le Repertoire de la Cuisine: The World Renowned Classic Used by the Experts Tapa dura - 1977
de Lewis Saulnier; Introduction by Jacques Pepin; Introduction by George Lang
If you are interested in good food and cooking, this book--treasured by thousands in the culinary profession throughout the past two decades--will prove of great value and be constantly in use.
Detalles
- Título Le Repertoire de la Cuisine: The World Renowned Classic Used by the Experts
- Autor Lewis Saulnier; Introduction by Jacques Pepin; Introduction by George Lang
- Encuadernación Tapa dura
- Edición 1st
- Páginas 272
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Sourcebooks, U.S.A.
- Fecha de publicación December 31, 1977
- ISBN 9780812051087 / 0812051084
- Peso 0.75 libras (0.34 kg)
- Dimensiones 7.4 x 4.8 x 0.9 pulgadas (18.80 x 12.19 x 2.29 cm)
-
Temas
- Cultural Region: French
- Ethnic Orientation: French
- Dewey Decimal Code 641
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Le Repertoire de La Cuisine: The World Renowned Classic Used by the Experts (Shorthand Guide to French Cuisine and Fine Dining)
de Saulnier, Lewis
- Usado
- Estado
- UsedGood
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812051087 / 0812051084
- Cantidad disponible
- 1
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Annandale, New Jersey, United States
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Le Repertoire De La Cuisine: The World Renowned Classic Used by the Experts
de Louis Saulnier
- Usado
- Tapa dura
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- Used: Good
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812051087 / 0812051084
- Cantidad disponible
- 1
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HOUSTON, Texas, United States
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Barron's Educational Series, 1977-12-31. Hardcover. Used: Good.
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Le Repertoire de La Cuisine: The World Renowned Classic Used by the Experts (Shorthand Guide to French Cuisine and Fine Dining)
de Lewis Saulnier
- Usado
- Aceptable
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- Usado - Aceptable
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812051087 / 0812051084
- Cantidad disponible
- 1
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-
Artesia, California, United States
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Le Répertoire de la Cuisine
de Saulnier, Louis
- Usado
- Estado
- Usado
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812051087 / 0812051084
- Cantidad disponible
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Woodbury, NY USA: Barron's Educational Series, 1976. Second-hand hardcover. Saulnier, Louis. Le Répertoire de la Cuisine. Barrons Educational series: Woodbury, NY USA 1976. 8vo (190x130mm) HC [16],xii,239,[5]pp. (foreword by Jacques Pepin & George Lang). VG/VG
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Le Repertoire de La Cuisine: The World Renowned Classic Used by the Experts (Shorthand Guide to French Cuisine and Fine Dining)
de Lewis Saulnier
- Usado
- Bien
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- Usado - Bien
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812051087 / 0812051084
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- 1
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Artesia, California, United States
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Le Repertoire De La Cuisine The World Renowned Classic Used by the Experts
de Saulnier, Louis & E. Brunet & Jacques Pepin & George Lang
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Very Good- in Good dust jacket
- Edición
- Deluxe Edition
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812051087 / 0812051084
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Sourcebooks. Very Good- in Good dust jacket. 1977. Deluxe Edition. Hardcover. 0812051084 . Minute stain bottom edge front cover; 5 X 0.93 X 7.5 inches; 272 pages .
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Le Repertoire de la Cuisine : The World Renowned Classic Used by the Experts
de Saulnier, Lewis
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- Used - Very Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812051087 / 0812051084
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Sourcebooks, Incorporated. Used - Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Le Repertoire de La Cuisine: The World Renowned Classic Used by the Experts (Shorthand Guide to French Cuisine and Fine Dining)
de Saulnier, Lewis
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780812051087 / 0812051084
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